ขนมปังบัควีทผสมชิโครีและวอลนัทนี้จะช่วยยกระดับสูตรอาหารของคุณไปอีกขั้น และมอบรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าประทับใจ
ในการทำขนมปังปราศจากกลูเตน สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำให้แน่ใจว่าสูตรของเรามีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ฟูและไม่เป็นก้อนแน่นหรือเป็นขนมปังที่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตลอดเวลา
แต่ฉันรับรองได้ว่าขนมปังบัควีทผสมชิโครีและวอลนัทนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหาดังกล่าวกับคุณ เพราะเป็นขนมปังที่มีรสชาติเข้มข้น เปลือกกรอบ และเนื้อในแน่นแต่ก็ยังนุ่ม
ขนมปังบัควีทกับชิโครีและวอลนัท
การเตรียมขนมปังปลอดกลูเตนเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ที่ประกอบด้วยบัควีท ชิโครี และวอลนัท
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมปังบัควีทกับชิโครีและวอลนัทหรือไม่?
สูตรนี้คล้ายคลึงกับสูตรบัควีทและเมล็ดฟักทองที่เราเผยแพร่ไปเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน แต่คราวนี้เราเลือกที่จะเพิ่มความแปลกใหม่และมีเอกลักษณ์มากขึ้นด้วยการใช้ชิกอรี่
ในการทำสูตรนี้ เราใช้ชิโครีคั่ว แต่หากคุณหาไม่พบ คุณสามารถเลือกใช้ชิโครีที่ละลายน้ำได้ และสุดท้ายคุณสามารถใช้ซีเรียลที่ละลายน้ำได้
สิ่งที่ได้รับจากส่วนผสมนี้คือแป้งมีสัมผัสที่เข้มกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเล็กน้อยซึ่งเมื่อรวมกับวอลนัทแล้วจะทำให้ได้ขนมปังที่อร่อย
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับขนมปังนี้คือ คุณสามารถนำไปใช้ทำขนมปังปิ้งได้ทั้งแบบหวานและแบบคาวโดยปกติฉันจะใช้ทาบนผักร็อกเก็ต ชีส และน้ำผึ้ง หรือกับ ฮัมมัสและ มะเขือเทศ เชอร์รี่เชื่อมหรือกับมะเขือเทศขูดและทูน่า ทุกเมนูทำง่ายและอร่อยทั้งนั้น
หากคุณชอบไอเดียเหล่านี้และอยากลองทำขนมปังแสนอร่อยนี้ด้วยส่วนผสมอื่นๆ นี่คือทางเลือกอื่นๆ ที่อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คุณได้:
9 ขนมปังปิ้งแสนอร่อยที่ทำด้วย Thermomix
ได้รับแรงบันดาลใจจากคอลเลกชันของขนมปังปิ้งแสนอร่อยที่ทำจาก Thermomix และเตรียมอาหารเช้าของว่างและอาหารมื้อเย็นแสนอร่อย
อีกสิ่งที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับขนมปังนี้ก็คือ แม้ว่าจะต้องแช่นาน แต่ขั้นตอนที่เหลือกลับง่ายมากและเมื่อผมบอกว่ามันง่ายมาก ผมหมายความว่ามันง่ายสุดๆ คุณแค่ต้องสะเด็ดน้ำ ผสม และอบเท่านั้นเอง
ขั้นตอนการอบก็ใช้เวลานาน ดังนั้นโดยปกติแล้วฉันจะอบทีละสองหรือสามก้อนวิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาและที่สำคัญที่สุดคือประหยัดพลังงานได้มาก
ไม่ต้องห่วงนะคะ มันไม่เสียหรอกค่ะ ฉันใช้วิธีแช่แข็งซึ่งได้ผลดีมากค่ะ ฉันจะปล่อยให้มันเย็นลงสนิทสักสองสามชั่วโมง แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ถุงซิปล็อกแล้วแช่แข็งค่ะ
วิธีนี้มีประโยชน์มากสำหรับฉัน เพราะฉันแค่ต้องละลายน้ำแข็ง ปิ้งให้กรอบ แล้วก็พร้อมรับประทานกับส่วนผสมที่เลือกได้เลย
ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ คุณจะได้ขนมปังหนึ่งก้อนที่มีน้ำหนักประมาณ 780 กรัมและขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น คุณจะได้ขนมปังประมาณ 18 ถึง 20 ชิ้น