ขนมปังหวานไส้แยม นูเทลล่า...)

Preparación

1. เราเริ่มสูตรโดยการเตรียมสิ่งที่จะเป็นเศษสำหรับพื้นผิว เราใส่แป้ง 30 กรัม, น้ำตาล และเนยลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 4. เราใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

2. เราใส่  ตอนนี้อยู่ในแก้ว ใส่ไข่ ไข่แดง เนย น้ำตาล กลิ่นวานิลลา ยีสต์ และนม เราเขียนโปรแกรม 4 นาที37ºความเร็ว 2.

3. เราเพิ่มแป้งและเกลือ เรานวดด้วยการเขียนโปรแกรม 3 นาทีความเร็วเข็ม. เราปล่อยให้มันขึ้นในแก้วจนกระทั่งปริมาตรเพิ่มขึ้นสองเท่า (ประมาณสองชั่วโมง) แม้ว่าจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในครัวของเราก็ตาม

4. เราคลุมถาดเตาอบด้วยกระดาษรองอบ

5. เรานำแป้งออกจากแก้วแล้วนวดเบา ๆ เราแบ่งออกเป็นสองส่วน

6. เรากระจายส่วนแรกด้วยหมุดกลิ้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราทำการตัดตามยาวสามครั้งเพื่อให้ได้แถบสามแถบ (เราสามารถปล่อยให้พวกมันเชื่อมต่อกันที่ปลายด้านหนึ่งได้ เราวางนูเทลล่าไว้ตรงกลางของแต่ละแถบตามความยาวทั้งหมดด้วยช้อนหรือมีด

7. เราม้วนแถบเหล่านี้โดยเหลือ Nutella ไว้ข้างในแต่ละอัน ในภาพคุณเห็นแถบใดแถบหนึ่งม้วนขึ้นแล้ว

8. เราถักเปียด้วยสายสามเส้นนั้น

9. เราทำซ้ำสิ่งเดียวกันนี้กับแป้งที่เหลือ ในกรณีนี้เราจะเติมแยมด้านในของแต่ละแถบ

10. เราวางเปียทั้งสองไว้บนถาดอบที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราคลุมพวกมันด้วยพลาสติกหรือผ้าแล้วปล่อยให้มันขึ้นอีกประมาณหนึ่งชั่วโมง

11. เมื่อขึ้นแล้วให้ทาไข่ขาวเล็กน้อยแล้วโรยครัมเบิ้ลที่เราเตรียมไว้ในขั้นตอนแรกของสูตรลงบนพื้นผิวของเปียทั้งสองข้าง

12. เราอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 20 หรือ 25 นาที จนกระทั่งเห็นว่าผมเปียเป็นสีทอง