ถ้วยครีมมะนาวไขมันต่ำ 0%

Preparación

1. ทำความสะอาดและทำให้มะนาวทั้งสองแห้งดี เราจะขูดบนจานโดยไม่เพิ่มส่วนสีขาว

2. ผ่าครึ่งมะนาวแล้วคั้นน้ำโดยไม่ทิ้งเมล็ดหรือเนื้อ

3. ในชาม ใส่โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 4 ชนิด นมข้นขาดมันเนย 400 มล. น้ำมะนาว และผิวเลมอน คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เนียนไม่เป็นก้อน

4. นำบิสกิตมาบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คุณสามารถใช้ Thermomix และตั้งโปรแกรมไว้สองสามวินาทีที่ความเร็ว 5 เพื่อบด อย่าปล่อยให้มันบดมากเกินไป เพราะแนวคิดคือการทำเป็นเศษขนมปัง ไม่ใช่การทำแป้ง

5. เตรียมถ้วย วางครีมหนึ่งชั้นบนฐาน ตามด้วยชั้นของบิสกิตบด เราทำอย่างนี้ไปเรื่อยๆ จนถึงขอบแก้ว ปิดท้ายด้วยสปันจ์เค้กและผิวเลมอนเล็กน้อย

6. เราใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ขนมปังกรอบดีและรอเสิร์ฟแบบสด