ครีมแครอทและถั่วชิกพี

Preparación

1. ล้างและหั่นต้นหอมเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในแก้ว เราโปรแกรมระหว่าง 5 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

2. ลดส่วนผสมลงและเติมน้ำมัน เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 5 นาทีที่ 100 °ที่ความเร็ว 1

3. ล้างแครอทและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทำความสะอาดและสับมันฝรั่ง ใส่ลงในแก้ว เติมน้ำซุปเนื้อให้ท่วมแครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เราปรุงอาหารสำหรับ 25 นาทีที่อุณหภูมิ varoma ด้วยความเร็ว 1. 

   ต้องชี้ให้เห็นว่าถ้าเราเพิ่มน้ำซุปเนื้อแบบโฮมเมดเราจะต้องเติมน้ำเท่านั้นเพื่อให้ทุกอย่างเดือด ถ้าเราใส่น้ำซุปเนื้อในเตตาบริกหรือน้ำที่มีน้ำซุปเนื้อก้อน เราจะต้องปิดแครอทด้วยน้ำหรือน้ำซุปนี้

4. เมื่อผักสุกเสร็จแล้ว เราจะตรวจสอบดูว่าผักเหล่านี้มีน้ำเป็นอย่างไร ถ้าเราสังเกตว่ามีน้ำมาก เราก็เอาออกเล็กน้อย หรือในทางกลับกัน ถ้าน้ำมีน้อย เราจะเติมน้ำลงไป เราบดส่วนผสมสำหรับ 10 วินาทีด้วยความเร็วแบบก้าวหน้าตั้งแต่ 5 ถึง 7

5. เรานำครีมออกจากแก้วและทำความสะอาด

6. เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและกระเทียมสองชิ้นลงในแก้ว เราทอดไว้ให้ 2 นาทีที่อุณหภูมิ varoma ที่ความเร็ว 0,5

7. ใส่ถั่วชิกพี 500 กรัม และผงยี่หร่า 1/4 ช้อนชา เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 3 นาทีที่ 100° ที่ความเร็ว 1 

8. ในการเสิร์ฟเราจะวางครีมไว้ด้านล่างของจาน ใส่ถั่วชิกพี 250 กรัมตรงกลางจานแล้วตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับและก้านกุ้ยช่ายหั่น