คร็อกเก็ตปลาแฮกและชีส

Preparación

1. เราใส่น้ำ 200 มล. ลงในแก้วและน้ำมะนาวครึ่งลูก ขอแนะนำตะกร้าที่มีปลา 1 กรัมและโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1. โดยใช้รอยบากบนไม้พาย ดึงตะกร้าออกแล้วปล่อยให้ปลาเก๋าเย็นลง

2. เราเอาน้ำออกจากแก้วแล้วใส่ปลาอุ่นๆ พร้อมเกลือเล็กน้อย เราโปรแกรม 5 วินาทีด้วยความเร็ว 4. เราเพิ่มชีส 4 ชนิดและตั้งโปรแกรม 10 วินาทีด้วยความเร็ว 2.

3. เรานำส่วนผสมออกจากแก้วแล้วดูว่าสามารถจัดการแป้งเพื่อทำโครเกตได้ดีหรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้น เราก็สามารถใส่แป้งเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว

4. เมื่อเราสามารถทำโครเกตได้แล้ว เราจะนำไปคลุกแป้ง จากนั้นคลุกไข่ที่ตีแล้ว และสุดท้ายคลุกเกล็ดขนมปัง

5. เรานำน้ำมันไปต้ม เมื่ออากาศร้อน ก็สามารถใส่โครเก็ตลงไปทีละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาล เราเอาออกมาใส่จานที่มีกระดาษแล้วเสิร์ฟ