คุกกี้รูปหัวใจ Kinder

Preparación

1. เราอุ่นเตาอบไว้ที่200ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง

   ในแก้ว Thermomix เราใส่แป้งสาลี 380 กรัม, น้ำตาล 140 กรัม, เนยนุ่ม 120 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, กลิ่นวานิลลา 80 ช้อนชาเล็กน้อย และนม XNUMX มล. เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน การเขียนโปรแกรม 3 นาทีด้วยความเร็วในการนวด

2. เราเตรียมโต๊ะด้วยแป้งโรย เราวางแป้งลงบนโต๊ะแล้วทำเป็นลูกบอลขนาดกะทัดรัด เรายืดมันด้วยหมุดเกลียวแล้วปั้นคุกกี้รูปหัวใจ เมื่อตัดเสร็จแล้ว เราก็ปั้นเป็นก้อนอีกครั้ง ยืดออกแล้วทำคุกกี้อีกครั้ง เราจะลองทำหลายครั้งตามที่ต้องการจนกว่าเราจะทำแป้งเสร็จ

3. เราวางคุกกี้บนแหล่งที่สามารถเข้าเตาอบได้ ในกรณีของฉัน ฉันมักจะใช้กระดาษรองอบเพื่อไม่ให้แป้งติดถาด เราวางมันไว้ตรงกลางเตาอบแล้วปล่อยให้อบประมาณ 12 นาที

4. เมื่อเสร็จแล้วเราปล่อยให้เย็นและทำความสะอาดกระจก

5. เราทาคุกกี้ลงบนพื้นผิวด้านใดด้านหนึ่งด้วยชั้นครีมสีขาวจำนวนมาก เมื่อได้แล้วก็นำไปแช่แข็ง ประมาณ 1 ชั่วโมง

6. เราเพิ่มช็อกโกแลตนมฟองดอง 340 กรัม และโปรแกรม 3 นาที90ºที่ความเร็ว 1. เรานำช็อคโกแลตออกมาใส่ถ้วยกว้างแล้วเตรียมทาคุกกี้ เราวางไว้บนกระดาษรองอบเพื่อให้เย็น

   ไม่จำเป็นต้องเอาใส่ตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว เพราะความเย็นจัดจะทำให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัวทันที

7. เราใส่ดาร์กช็อกโกแลตฟองดอง 100 กรัมเป็นชิ้นๆ และใส่ลงในแก้ว เราเติมน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะและตั้งโปรแกรม 2 นาที90ºที่ความเร็ว 1.

8. เราใส่ช็อคโกแลตลงในขวดที่มีช่องจ่ายละเอียด และเริ่มทำแถบบนคุกกี้ หากช็อกโกแลตไม่เซ็ตตัวเร็วอีกต่อไป เราสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นสักครู่ได้