สะโพกไก่อบ

Preparación

1. ใส่ปาปริก้าสองช้อนโต๊ะ สมุนไพรหอมแห้ง เกลือ และพริกไทยลงในชาม เราส่งต้นขาผ่านส่วนผสมนั้นและสงวนไว้

2. เราใส่น้ำมันมะกอกและหัวหอมลงในแก้ว Thermomix เราเขียนโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ varoma ทวนเข็มนาฬิกาความเร็วช้อน.

   เรากำหนดเวลาไว้ด้านล่าง 3 วินาทีความเร็ว 4.

3. เราเพิ่มปาปริก้าหนึ่งช้อนชาลงในหัวหอมและพาสต้าด้วย เราเขียนโปรแกรม 3 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 2.

4. ตอนนี้เราใส่เบียร์และพริกไทยเล็กน้อยลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 3 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 2.

5. ใส่แครอทสับ มันฝรั่ง และเห็ดลงในภาชนะที่เข้าเตาอบได้ เราวางต้นขาไก่ไว้ด้านบน และเหนือสิ่งอื่นใดคือซอสที่เราเตรียมไว้ใน Thermomix

   เราปิดฝาไว้หากเป็นมะพร้าวหรือปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์หากเป็นจานที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ และอบที่ 200° เป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นเราก็เปิดฝาออก (หรืออลูมิเนียมฟอยล์) แล้วอบต่อโดยใช้อุณหภูมิเท่าเดิมเป็นเวลา 20 นาที หรือจนเห็นว่าต้นขาเป็นสีทอง

6. เราเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรหอมสดอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่ง