ถั่วชิกพีผัดกับไส้กรอก

Preparación

1. ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอก 50 มล. แล้วตั้งไฟให้ร้อน เราตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนาแล้วทอดในน้ำมัน ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง โดยคนเป็นครั้งคราว เมื่อพร้อมแล้วเราก็นำไส้กรอกออกมาพักไว้

2. เราปอกหัวหอม เราตัดมันเป็น 4 ส่วนแล้วเทลงในแก้ว เราสับมันและสำหรับสิ่งนี้เราตั้งโปรแกรม 6 วินาทีด้วยความเร็ว 6,5.

3. ด้วยไม้พายเราลดสับลงไปที่ก้นแก้ว เราเติมน้ำมันที่สงวนไว้จากการทอดไส้กรอก เราเขียนโปรแกรม 5 นาที 120 องศา ด้วยความเร็วช้อน

4. เราทำความสะอาดพริกแดงและพริกเขียว บนกระดานเราตัดมันเป็นชิ้น ๆ ไม่เล็กเกินไป เราเติมมันลงในแก้วด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เราเขียนโปรแกรม 8 นาที 120 องศา ด้วยความเร็วช้อน

5. เราล้างถั่วชิกพีให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ เราเทมันลงในน้ำพุหรือชามขนาดใหญ่ เมื่อเราเตรียมพริกแล้ว เราก็ใส่มันลงในถั่วชิกพีและคนให้เข้ากัน

6. เราเสิร์ฟถั่วชิกพีในแต่ละจานและมาพร้อมกับไส้กรอกสองสามชิ้น