ฟาร์มถั่วกับหอยและกุ้ง

Preparación

1. ถ้าเราเลือกหอยสดเราจะใส่ลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือแล้วแช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้และในช่วงเวลานี้หอยจะเปิดและไล่ทรายออกไป

2. เมื่อได้หอยพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันที่สูตรกันเลย ในแก้วของเรา เราใส่หัวหอมที่หั่นเป็นหลายชิ้นและกระเทียม 3 กลีบ เราเขียนโปรแกรม 6 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

3. เราลดเนื้อสับลงไปที่ก้นแก้วแล้วเติมน้ำมันมะกอก 50 มล. และฟักทองสับ 0 กรัม เราเขียนโปรแกรม 8 นาที ที่อุณหภูมิ varoma ที่ความเร็ว 1

4. เราปอกกุ้ง 10 ตัวแล้วหั่นเป็นชิ้น เราเพิ่มลงในแก้วพร้อมกับหอยที่สะเด็ดน้ำ 150 กรัม เราเขียนโปรแกรม 8 นาทีที่อุณหภูมิ varoma ด้วยความเร็ว 1.

5. เราเติมน้ำซุปผัก 1 ลิตร ใบกระวาน กระดูกแฮม บรั่นดี 2/XNUMX แก้ว และเกลือเล็กน้อย เราจัดโปรแกรมระหว่าง 20 นาทีที่ 100 °ที่ความเร็ว 1,5

6. เมื่อพร้อมแล้วเราก็เตรียมหม้อตุ๋นเพื่อขนย้ายส่วนผสม เราทำความสะอาดถั่วจากน้ำยาปรุงอาหาร

7. ในหม้อปรุงอาหารเราใส่ถั่วและส่วนผสมจากแก้วของเรา เราตั้งไฟปานกลาง และเมื่อมันเริ่มเดือด ปล่อยให้มันสุกเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

8. เราเสิร์ฟถั่ว Granga กับผักชีฝรั่งสับ