เค้กพัฟกับเห็ดและแฮม

Preparación

1. เราจะเริ่มต้นด้วยการทำไส้ ในแก้วเราใส่กระเทียมหอมที่หั่นเป็นหลายส่วนและกลีบกระเทียมทั้งสองกลีบ เราตั้งโปรแกรมไว้ 5 วินาทีด้วยความเร็ว 6. เติมน้ำมันมะกอก 45g และปรุงอาหาร โปรแกรม 8 นาที 120 องศา ด้วยความเร็วช้อน

2. เราเพิ่มเห็ดแช่แข็ง 450 กรัมและไวน์ขาว 65 กรัม เราเขียนโปรแกรม 10 นาที 120 องศา ด้วยความเร็วช้อน 

3. เรานำบีกเกอร์ออกจากฝาแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้ง 13 นาที 120 องศา ด้วยความเร็วช้อน- ถ้าเป็นเห็ดธรรมชาติ เราจะปรุงแค่ 5 นาทีเท่านั้น

4. เราเอาเห็ดออกจากแก้วแล้วพักไว้ ในแก้วเดียวกันเราใส่ไข่ 2 ฟองครีม 1 แก้วชีสขูด 50 กรัมเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส เราเขียนโปรแกรม 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

5. เราใส่เห็ดลงในแก้วแล้วตั้งโปรแกรม 10 วินาทีด้วยความเร็วช้อน

6. เราอุ่นเตาอบที่180ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง เราเตรียมพัฟเพสตรี้และนำออกจากบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปจะมาพร้อมกับกระดาษรองอบ ในถาดสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 24x23 ซม. เราวางพัฟเพสตรี้ด้วยกระดาษ เรายกแป้งขึ้นตามขอบถาดเพื่อให้ส่วนผสมเห็ดเข้ากันดี

7. เราใส่แป้งเห็ดลงในพัฟเพสตรี้แล้วหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจาย เราเอาเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที ควรใช้โทนสีทองที่ขอบพัฟเพสตรี้และแป้ง

8. เมื่ออบแล้วพักให้เย็นและเสิร์ฟร้อน