El ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และมีคนที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหารอันโอชะนี้ โดยทั่วไปแล้วรสชาติของมันจะหวานเป็นสิ่งที่ถูกใจเพดานปากและ เด็กๆชอบมันมาก ประโยชน์ของช็อกโกแลตมีมากมายเนื่องจากเป็นอาหารจากธรรมชาติ แต่เมื่อเราบริโภคช็อกโกแลตที่ผ่านการแปรรูปและมีน้ำตาล ก็สามารถกลายเป็นอาหารที่มีข้อจำกัดได้
ช็อกโกแลตเมื่อมีปริมาณน้ำตาลหรือไขมันสูง จะต้องบริโภคอย่างรับผิดชอบ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตามอาหารชนิดนี้ก็มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายของเรา
ประโยชน์ของช็อกโกแลต
ก่อนอื่นก็คือ ช่วยปรับปรุงอารมณ์เป็นสิ่งที่ช่วยผู้ที่รับได้อย่างมาก ยิง การผลิตเซโรโทนินและเอ็นโดรฟิน ฮอร์โมนที่ช่วยให้มีความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและลดความเครียด
นอกจากนี้ ยังมีก ธีโอโบรมีนในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นและเพิ่มความรู้สึกมีพลังงาน ในทางกลับกัน ช่วยลดระดับคอร์ติซอล เมื่ออยู่สูงช่วยลดความวิตกกังวล
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
มันมี flavonoidsซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทรงพลังและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งที่ทำกับร่างกายของเราคือการป้องกันการเจ็บป่วยเรื้อรังและ ลดความเสียหายของเซลล์
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ช็อคโกแลตมีความเกี่ยวข้องมาโดยตลอด บำรุงหัวใจต้องขอบคุณฟลาโวนอยด์อย่างที่เราเขียนไว้ในบรรทัดก่อนหน้า สารเคมีจากพืชเหล่านี้ ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตช่วยลดลิ่มเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ
ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยในการผลิตไนตริกออกไซด์ ผ่อนคลายและขยายตัวเพื่อเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดของเรา อีกอย่างที่อยากรู้ก็คือ ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ที่เรียกว่า LDL และช่วยปรับปรุงคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL
รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
เป็นอาหารที่รับประทานร่วมกับน้ำตาลแต่ ปรับปรุงความไวของอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
มีแหล่งสารอาหารมากมาย
มีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่เราตรวจสอบสิ่งที่สำคัญที่สุด:
- แมกนีเซียม,ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
- แมงกานีสจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ
- เหล็ก,ช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง
- ทองแดงแหล่งที่มาหลักในการเผาผลาญธาตุเหล็กและสุขภาพของระบบประสาท
ปกป้องผิวได้ดี
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในช็อกโกแลตได้แก่ การปกป้องผิวที่ดี ทำหน้าที่เป็นแถบป้องกันความเสียหายที่แสงแดดอาจทำให้เกิด ใครก็ตามที่ดื่มช็อกโกแลตเป็นครั้งคราวจะสังเกตได้ว่า ผิวชุ่มชื้นดีขึ้น แล้วคุณจะเห็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
มีไฟเบอร์พรีไบโอติก
เส้นใยชนิดนี้มีดี แหล่งแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้- เมื่อพืชพันธุ์ดีนี้ดำรงอยู่ การย่อยอาหารดีขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และการอักเสบในร่างกายลดลง
กินช็อกโกแลตอย่างไรให้มีประโยชน์?
ต้องคำนึงว่าช็อคโกแลตไม่เหมือนกันทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ช็อคโกแลตบลัง มันทำด้วยเนยโกโก้จริงๆ เป็นแหล่งไขมันชั้นดี ว่ามันไม่ดีในระยะยาว นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่ได้ช่วยให้สุขภาพของผู้คนดีขึ้นมากนัก
เพื่อให้ดาร์กช็อกโกแลตมีสุขภาพที่ดีมากกว่าชนิดอื่นนั้นจะต้องรับประทานด้วย โกโก้ 70% และมีน้ำตาลต่ำ มีช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลหรือใส่สารให้ความหวาน แต่การทำขนมนั้นไม่เคยมีอะไรมากจนเกินไป เราต้องตระหนักไว้ว่าต้องคำนึงถึงด้วย การเสิร์ฟช็อคโกแลตไม่เคยทำร้ายใคร!!
เรามีสูตรอาหารที่ดีที่สุดในตำราอาหาร Thermorecetas ลองดูสูตรทั้งหมด:
เราแบ่งปันของหวานพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการรวม "อาหารคีโต" ไว้ในมื้ออาหารด้วย เป็นแฟชั่นและ...
คุณชอบของหวานฉ่ำที่มีเนื้อสัมผัสที่สวยงามหรือไม่? เรามีเค้กที่เหมาะกับการเคลือบ
มีฐานรสบิสกิต แยม ไส้ที่ดูเหมือนเค้กสปันจ์ และเคลือบช็อกโกแลต เค้กเฮเซลนัทนี้ก็เช่นกัน
สูตรสำหรับผู้ที่มีฟันหวานซึ่งเราจะทำโดนัทช็อคโกแลตฉ่ำและเคลือบช็อคโกแลต
ค้นพบวิธีทำเค้กช็อกโกแลตกับส้มที่มีรสชาติเยี่ยมและการตกแต่งแบบดั้งเดิมที่จะทำให้คุณประหลาดใจ
อิมพีเรียล สตรอเบอร์รี่ ช็อกโกแลต ทาร์ต
เค้กชิ้นนี้ต้องคำนึงถึงรูปร่าง รส และสีของมัน เป็นขนมสไตล์วินเทจที่ทำขึ้นในรูปแบบคลาสสิกที่...
คุณต้องการทำคุกกี้ช็อคโกแลตโฮมเมดหรือไม่? นี่คือสูตรทีละขั้นตอนเพื่อทำด้วย Thermomix และสนุกกับลูก ๆ ของคุณ
ช็อคโกแลตตังเมที่มีเฮเซลนัทอุดมไปด้วยและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วด้วย Thermomix ซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจ
ค้นพบวิธีทำเค้กช็อกโกแลตตุรกีที่น่าประทับใจด้วยสามชั้น: เค้กฟองน้ำ วิปครีม และเคลือบช็อกโกแลต
ด้วยไอศกรีมสีดำนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นให้กับฤดูร้อนของคุณ ใช้เป็นของหวานหรือของว่าง
เค้กช็อคโกแลตที่มีแป้งโฮลวีตและไม่มีน้ำตาล
คุณนึกถึงเค้กช็อกโกแลตที่มีแป้งโฮลมีลและไม่มีน้ำตาลหรือไม่? รับทราบเพราะอันนี้ที่เรานำเสนอนั้นยอดเยี่ยมมาก
ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลต ไข่ ผงโกโก้... เราจะเตรียมเค้กขนมปังเก่านี้ที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอนเพราะมันอร่อย
ครีมช็อคโกแลตและอัลมอนด์ รสชาติเข้มข้น
สำหรับแซนวิชหรือเค้กโฮมเมดของเรา ช็อกโกแลตและครีมอัลมอนด์สำหรับปรนเปรอตัวเอง
คุณชอบช็อคโกแลต? อย่าพลาดกับเค้กมัฟฟินที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสของบราวนี่ที่น่าทึ่งนี้ล่ะ คุณจะรักมัน!
คุณชอบขนมดั้งเดิมหรือไม่? เราขอเสนอเค้กช็อคโกแลตกับลูกแพร์ให้คุณอร่อยและดูดี
ดาร์กช็อกโกแลตและไอศกรีมส้มหวาน
เพลิดเพลินกับดาร์กช็อกโกแลตและไอศกรีมส้มหวานที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมและอร่อยเข้าด้วยกัน
แฟนซีเค้กช็อคโกแลตไหม? นี่คือความสุข นุ่ม ครีม และสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว
เค้กช็อคโกแลตและถั่วพร้อมนมข้น
ในการทำเค้กช็อคโกแลตนี้ ก่อนอื่นเราต้องเตรียมแป้งและครีมช็อคโกแลต คุณจะเห็นว่าง่ายแค่ไหน
เรามีมัฟฟินช็อคโกแลตสามรสแสนอร่อยเหล่านี้ มหัศจรรย์ของคนรักช็อกโกแลตให้ได้เพลิดเพลินอย่างเต็มที่!!
เค้กที่ทำจากสปันจ์เค้กช็อคโกแลตและเหล้ากาแฟที่จะมีรสสัมผัสฉ่ำเมื่ออาบด้วยซอสช็อกโกแลตและครีมเห็ด
หนึ่งในเค้กช็อคโกแลตที่ดีที่สุดที่มีรสชาติพิเศษ เค้กสปันจ์ของพวกเขาเตรียมง่ายและนุ่มมากและบัตเตอร์ครีมก็สมบูรณ์แบบ
เราได้สร้างสรรค์แก้วช็อคโกแลตที่เต็มไปด้วยครีมกาแฟแสนอร่อย ค้นพบวิธีง่ายๆในการทำ
เค้กที่มีชั้นของช็อคโกแลตในพื้นผิวที่แตกต่างกัน เราจะเรียนรู้การทำมูสแสนอร่อยกานาชและซอสชั้นเลิศใน Thermomix ของเรา