ประโยชน์ของช็อกโกแลตและสูตรเด็ดด้วย Thermomix

El ช็อคโกแลตเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และมีคนที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากอาหารอันโอชะนี้ โดยทั่วไปแล้วรสชาติของมันจะหวานเป็นสิ่งที่ถูกใจเพดานปากและ เด็กๆชอบมันมาก ประโยชน์ของช็อกโกแลตมีมากมายเนื่องจากเป็นอาหารจากธรรมชาติ แต่เมื่อเราบริโภคช็อกโกแลตที่ผ่านการแปรรูปและมีน้ำตาล ก็สามารถกลายเป็นอาหารที่มีข้อจำกัดได้

ช็อกโกแลตเมื่อมีปริมาณน้ำตาลหรือไขมันสูง จะต้องบริโภคอย่างรับผิดชอบ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตามอาหารชนิดนี้ก็มีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายของเรา

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

ก่อนอื่นก็คือ ช่วยปรับปรุงอารมณ์เป็นสิ่งที่ช่วยผู้ที่รับได้อย่างมาก ยิง การผลิตเซโรโทนินและเอ็นโดรฟิน ฮอร์โมนที่ช่วยให้มีความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีและลดความเครียด

นอกจากนี้ ยังมีก ธีโอโบรมีนในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นและเพิ่มความรู้สึกมีพลังงาน ในทางกลับกัน ช่วยลดระดับคอร์ติซอล เมื่ออยู่สูงช่วยลดความวิตกกังวล

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

มันมี flavonoidsซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทรงพลังและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งที่ทำกับร่างกายของเราคือการป้องกันการเจ็บป่วยเรื้อรังและ ลดความเสียหายของเซลล์

ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ช็อคโกแลตมีความเกี่ยวข้องมาโดยตลอด บำรุงหัวใจต้องขอบคุณฟลาโวนอยด์อย่างที่เราเขียนไว้ในบรรทัดก่อนหน้า สารเคมีจากพืชเหล่านี้ ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตช่วยลดลิ่มเลือดและโรคที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ

ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยในการผลิตไนตริกออกไซด์ ผ่อนคลายและขยายตัวเพื่อเพิ่มการไหลเวียนในหลอดเลือดของเรา อีกอย่างที่อยากรู้ก็คือ ช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ที่เรียกว่า LDL และช่วยปรับปรุงคอเลสเตอรอลชนิดดี HDL

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

เป็นอาหารที่รับประทานร่วมกับน้ำตาลแต่ ปรับปรุงความไวของอินซูลิน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

มีแหล่งสารอาหารมากมาย

มีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพ แต่เราตรวจสอบสิ่งที่สำคัญที่สุด:

• แมกนีเซียม,ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท
• แมงกานีสจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ
• เหล็ก,ช่วยในการผลิตเม็ดเลือดแดง
• ทองแดงแหล่งที่มาหลักในการเผาผลาญธาตุเหล็กและสุขภาพของระบบประสาท

ปกป้องผิวได้ดี

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในช็อกโกแลตได้แก่ การปกป้องผิวที่ดี ทำหน้าที่เป็นแถบป้องกันความเสียหายที่แสงแดดอาจทำให้เกิด ใครก็ตามที่ดื่มช็อกโกแลตเป็นครั้งคราวจะสังเกตได้ว่า ผิวชุ่มชื้นดีขึ้น แล้วคุณจะเห็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

มีไฟเบอร์พรีไบโอติก

เส้นใยชนิดนี้มีดี แหล่งแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้- เมื่อพืชพันธุ์ดีนี้ดำรงอยู่ การย่อยอาหารดีขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น และการอักเสบในร่างกายลดลง

กินช็อกโกแลตอย่างไรให้มีประโยชน์?

ต้องคำนึงว่าช็อคโกแลตไม่เหมือนกันทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ช็อคโกแลตบลัง มันทำด้วยเนยโกโก้จริงๆ เป็นแหล่งไขมันชั้นดี ว่ามันไม่ดีในระยะยาว นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งไม่ได้ช่วยให้สุขภาพของผู้คนดีขึ้นมากนัก

เพื่อให้ดาร์กช็อกโกแลตมีสุขภาพที่ดีมากกว่าชนิดอื่นนั้นจะต้องรับประทานด้วย โกโก้ 70% และมีน้ำตาลต่ำ มีช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลหรือใส่สารให้ความหวาน แต่การทำขนมนั้นไม่เคยมีอะไรมากจนเกินไป เราต้องตระหนักไว้ว่าต้องคำนึงถึงด้วย การเสิร์ฟช็อคโกแลตไม่เคยทำร้ายใคร!!

เรามีสูตรอาหารที่ดีที่สุดในตำราอาหาร Thermorecetas ลองดูสูตรทั้งหมด: