บทความที่เขียนโดย: Isaac Paneque
คุณอาจกำลังคิดที่จะเปลี่ยนเครื่อง Thermomix ตัวเก่าของคุณ หรือบางทีคุณอาจยังไม่มีเครื่องเตรียมอาหารและยังลังเลอยู่ว่าจะต้องมีหรือไม่ โดยใช้ประโยชน์จากเครื่องVorwerk Thermomix TM6 รุ่นใหม่ล่าสุดที่เราเพิ่งซื้อมา ผมจะมาแสดงให้คุณเห็นทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องช่วยงานครัวที่ยอดเยี่ยมนี้ เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้
นอกจากนี้ ผมจะสาธิตความสามารถทั้งหมดของเครื่องเตรียมอาหารรุ่นนี้ และความแตกต่างที่คุณจะพบได้เมื่อเทียบกับรุ่นก่อนๆ ของ Vorwerk และแม้กระทั่งเมื่อเทียบกับเครื่องเตรียมอาหารราคาถูกกว่าจากแบรนด์อื่นๆ...
Unboxing Thermomix TM6 และขั้นตอนแรก
ในบทความนี้ ผมจะพยายามแสดงให้คุณเห็นทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ Thermomix TM6 รุ่นใหม่ เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมดของคุณว่ามันคุ้มค่าหรือไม่ และมันคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับห้องครัวของคุณจริงๆ หรือเปล่า...
ราคาการจัดส่งและวิธีการชำระเงิน
เมื่อคุณสั่งซื้อ Thermomix TM6 ระยะเวลาในการจัดส่งมักจะไม่นานนัก หลังจากติดต่อพนักงานขายและชำระเงินมัดจำ 99 ยูโร คุณจะได้รับสินค้าที่บ้านภายในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์
TM6 มีราคาค่อนข้างสูง ประมาณ1200 ยูโรแต่คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติและอุปกรณ์เสริมใหม่ๆ มากมายที่รวมอยู่ด้วยเมื่อเทียบกับรุ่นก่อนหน้า
หากดูเหมือนว่าจำนวนเงินจะมาก คุณควรทราบว่าคุณสามารถชำระเป็นงวดๆ ได้อย่างสะดวกสบายการขอสินเชื่อเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับการชำระเงินรายเดือนจำนวนน้อยพร้อมดอกเบี้ยเล็กน้อย ตราบใดที่คุณไม่สามารถชำระทั้งหมดในคราวเดียวได้
โดยปกติแล้ว พนักงานขายจะมาที่บ้านของคุณเพื่อสาธิตวิธีการใช้งานเครื่องโดยการเตรียมอาหารตามสูตรต่างๆ หากคุณตัดสินใจซื้อ พวกเขาจะนำเครื่องไปส่งที่บ้าน ประกอบเครื่อง สาธิตวิธีการใช้งาน ตอบคำถามต่างๆ และอื่นๆ หลังจากนั้น คุณสามารถติดต่อกับพนักงานขายเพื่อขอความช่วยเหลือเพิ่มเติมได้ และมักจะมีกลุ่ม WhatsApp หรือกลุ่มอื่นๆ ที่มีการแบ่งปันเคล็ดลับและสูตรอาหารกันด้วย
อะไหล่และฟังก์ชั่น
เมื่อคุณเปิดกล่องและแกะชิ้นส่วนทั้งหมดออกมา คุณจะพบอุปกรณ์เสริมทั้งหมดที่มาพร้อมกับ Thermomix TM6 อุปกรณ์ทั้งหมดมีคุณภาพสูง และไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกว่ามันเป็นของราคาถูกหรือบอบบางอย่างที่มักพบในเครื่องเตรียมอาหารยี่ห้ออื่น ๆ ที่เป็นคู่แข่ง
ชิ้นส่วนที่บรรจุอยู่ในกล่อง TM6 มีดังนี้:
- ยูนิตกลางของ Thermomix TM6: เป็นส่วนของเครื่องเตรียมอาหารซึ่งรวมถึงหน้าจอสัมผัสปุ่มควบคุม (การเลือกปิดและเปิด) มอเตอร์และแขนหุ่นยนต์ที่จับแก้วในขณะที่ทำงาน นอกจากนี้ยังแสดงไฟ LED สองดวงที่ด้านข้างซึ่งจะแสดงเป็นสีเขียวเมื่อคุณสัมผัสกระจกหรือเป็นสีแดงเมื่อมีความร้อนเพื่อเตือนคุณว่าคุณอาจได้รับแผลไหม้หากสัมผัสโลหะ
- Vaso: กระจกเป็นองค์ประกอบหลักของห้องครัว คล้ายกับเครื่องผสมอาหารแบบคลาสสิกที่ทำจากสแตนเลสสตีลและมีมือจับเพื่อไม่ให้คุณไหม้เมื่อมันร้อน กระจกติดตั้งได้ง่ายที่ตัวเครื่องส่วนกลางคุณเพียงแค่วางกระจกไว้ในรูแล้วกดเบา ๆ เพื่อรองรับ คุณควรทราบว่าแก้วมีส่วนย่อยเพิ่มเติมบางส่วน:
- ฐานแก้ว: ตัวป้องกันพลาสติกใต้กระจกและคุณสามารถหมุนครึ่งรอบเพื่อปล่อยใบมีดเพื่อทำความสะอาดอย่างสะดวกสบายหลังการใช้งานแต่ละครั้ง
- ใบมีด: ทำจากโลหะมีความคมมากดังนั้นคุณต้องระมัดระวังในการจัดการ นอกจากนี้ยังได้รับการปฏิบัติให้มีความทนทานและถูกต้อง
- ปิดกระจก: เป็นฝาพลาสติกที่ป้องกันการกระเด็นในขณะที่ Thermomix TM6 กำลังทำงาน เมื่อแขนจับคุณไม่ควรถอดออกเมื่อใดก็ได้หากคุณต้องการเพิ่มสิ่งที่คุณสามารถทำได้เนื่องจากมีช่องเล็ก ๆ นอกจากนี้อย่าใส่อะไรลงไปในขณะที่กำลังเคลื่อนย้ายหรือทำลายเอกสาร รอให้หยุดถ้าต้องใช้ตะหลิว
- มาริโปซา: เป็นองค์ประกอบที่พอดีกับแกนของใบมีดสำหรับบางสูตร วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มเครื่องตีที่ยอดเยี่ยมลงในซอสเติมอากาศทำมูสตีไข่ขาววิปครีมหรือเตรียมเนยอื่น ๆ
- บีกเกอร์: แม้ว่ามันจะถูกเพิ่มเข้าไปในฝาแก้ว แต่ก็เป็นองค์ประกอบที่แยกจากกัน ทำหน้าที่ปิดรูบนฝาแก้วให้สนิทและยังใช้เติมของเหลวได้อีกด้วยเนื่องจากคุณสามารถเติม 100 มล. ด้วยมิเตอร์ภายใน
- ยามสาด: รายการนี้ใช้ปรุงอาหารได้สะอาดกว่าโดยไม่ต้องใช้ฝาแก้วแบบเดิม orifices ช่วยให้คุณใช้ varoma และทำให้ไอน้ำมาถึงในรูปแบบที่กระจายมากขึ้น
- ตะกร้าที่มีฝาปิด: ใส่เข้าไปในแก้ว แต่จะถูกเก็บไว้ให้ห่างจากใบมีด ดังนั้นคุณสามารถนึ่งหรือจุ่มในน้ำเพื่อปรุงสิ่งที่อยู่ข้างในได้ นอกจากนี้ยังมีฝาปิดที่ปิดสนิทเพื่อความสะดวก
- วโรมา: เป็นส่วนสำคัญอื่น ๆ ของ Thermomix TM6 เป็นภาชนะที่ดีเยี่ยมที่ช่วยให้คุณนึ่งอาหารได้ สำหรับสิ่งนี้เขามีรูในตูดของเขาเพื่อให้ไอน้ำผ่านจากแก้วเพื่อให้สามารถทำอาหารนึ่งได้ถึงสองและสาม ในขณะที่คุณทำอาหารในแก้วไอน้ำที่เพิ่มขึ้นจะทำให้อาหารที่คุณมีอยู่ในภาชนะนี้ ประกอบด้วยหลายส่วน:
- ถาด: ช่วยให้คุณสามารถเพิ่มระดับอื่นเพื่อทำอาหารได้มากขึ้นพร้อมกันหรือปริมาณมากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถทำบางอย่างในช่องด้านล่าง varoma และอื่น ๆ บนถาดได้
- ทาง: เป็นฝาที่ปิดผนึกทั้ง varoma และถาดเพื่อให้ไอน้ำห่อหุ้มอาหารของคุณและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
- ช้อน: เป็นองค์ประกอบที่ช่วยให้อาหารหลุดออกจากผนังแก้วเมื่อใบพัดหยุดทำงาน ตัวอย่างเช่นหลังจากการหั่นเป็นเรื่องปกติที่ผักหรือสิ่งที่คุณหั่นไว้จะติดกับผนัง ด้วยตะหลิวคุณสามารถลดลงไปด้านล่างเพื่อทำอาหารต่อไปได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังมีแถบที่พอดีกับร่องในตะกร้าช่วยให้คุณสามารถหมุนตะหลิวเป็นที่จับเพื่อให้คุณสามารถถอดตะกร้าออกได้โดยไม่ทำให้ตัวเองไหม้
- คู่มือ: มีคู่มือการใช้งานพร้อมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ Thermomix TM6 การบำรุงรักษาการเริ่มต้นใช้งานวิธีทำความสะอาดปัญหาและแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้ตลอดจนคำเตือนต่างๆเกี่ยวกับอันตรายเพื่อให้คุณมีความระมัดระวัง
- สูตรอาหารและหนังสือความคิด: หนังสือสูตรอาหารและแนวคิดดีๆจะช่วยให้คุณใช้ Thermomix TM6 ได้อย่างมีประโยชน์มากขึ้น แม้ว่าจะไม่มีการอธิบายสูตรอาหาร แต่เป็นเพียงการแนะนำเกี่ยวกับพวกเขาเนื่องจากคุณมีใน Cookidoo เมื่อคุณลงทะเบียนบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการคุณสามารถเริ่มเพลิดเพลินกับสูตรอาหารทั้งหมดได้จาก WiFi หรือซื้อหนังสือสูตรอาหารเพิ่มเติมในร้านค้าออนไลน์ นอกจากนี้จากบล็อกนี้เรายังมีสูตรอาหารและแนวคิดใหม่ ๆ ในการเตรียมอาหารอันโอชะ ...
จากหน้าจอสัมผัส คุณสามารถเข้าถึง Cookidoo ซึ่งมีสูตรอาหารพร้อมให้ดาวน์โหลดและทำตามได้ หรือจะขอความช่วยเหลือ หรือใช้งานฟังก์ชันต่างๆ จากเมนูหลักหรือตัวเลือกต่างๆ โดยการปัดหน้าจอ ส่วนฟังก์ชันที่ Thermomix TM6 สามารถทำได้นั้น นี่คือทุกสิ่งที่หุ่นยนต์ครัวสุดวิเศษนี้สามารถทำเพื่อคุณได้:
- คุณสามารถใช้ความเร็วต่ำสุดที่เรียกว่า โหมดช้อนค่อยๆคนสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารเพื่อให้ความร้อนกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
- แส้หรือแส้ ด้วยความเร็ว 2-4 ใบมีด
- ทำให้เป็นอิมัลชัน ด้วยความเร็วของใบมีด 4-5
- สับและสับ ด้วยความเร็ว 4-6
- ผสม ถ้าคุณใช้ความเร็วตั้งแต่ 3 ถึง 5
- บด หากคุณใช้ความเร็ว 6 ถึง 10
- เครื่องจับเวลา เพื่อให้แต่ละขั้นตอนอยู่ในช่วงเวลาที่คุณต้องการ
- ตัวเลือกอุณหภูมิ 37 ถึง120ºC. ด้วยฟังก์ชั่นอุณหภูมิสูงที่ประมาณ160ºCถึงสีน้ำตาล
- ฟังก์ชันสำหรับ ปรุงอาหารด้วยไอน้ำ ในตะกร้าหรือ varoma
- น้ำหนัก ความแม่นยำสูงในตัวเพื่อชั่งน้ำหนักทุกส่วนผสมที่คุณเพิ่ม
- นวด.
- โหมดทำอาหาร แตกต่างกัน: ละลายความร้อนปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหรือเบนมารีความร้อนปรุงสตูว์และซุปทำน้ำเชื่อมผัดหรือน้ำตาลและอุณหภูมิสูงสุดสำหรับ varoma
- โหมดหมุนย้อนกลับสำหรับการปั่นย้อนกลับหลายความเร็วเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้อาหารที่บอบบางแตกออกจากกัน
- โหมดอื่น ๆ ใช้งานได้จริงเช่นโหมดกาต้มน้ำโหมดล้างโหมดสเกลเป็นต้น
แน่นอนว่า Thermomix TM6 ก็มีบางอย่างที่ทำไม่ได้เช่น ถ้าคุณเตรียมแป้งเค้ก คุณจะต้องนำไปอบเอง หรืออาจจะต้องประกอบอาหารบางอย่างเอง แต่เครื่องนี้ก็ช่วยทำส่วนใหญ่ให้คุณแล้ว...
อะไหล่และการบำรุงรักษา
อะไหล่สำหรับ Thermomix สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของแบรนด์ พวกเขามีอะไหล่ทดแทนสำหรับชิ้นส่วนต่างๆ ที่กล่าวถึงไปก่อนหน้านี้ครบครัน นอกจากนี้ Vorwerk ยังให้การรับประกันอย่างครอบคลุมสำหรับชิ้นส่วนและมอเตอร์ ทำให้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทนทานและเชื่อถือได้
ฉันไม่แนะนำให้ซื้ออะไหล่จากเว็บไซต์ของบุคคลที่สามเพราะคุณอาจเสี่ยงที่จะได้รับอะไหล่ที่ไม่ใช่ของแท้หรือใช้งานร่วมกันไม่ได้ ซึ่งอาจส่งผลให้หุ่นยนต์ของคุณเสียหายหรือทำงานผิดปกติได้
หนึ่งในส่วนประกอบที่บอบบางที่สุดคือใบมีดเนื่องจากเป็นส่วนที่รับแรงกดและสึกหรอมากที่สุด แต่โปรดจำไว้ว่าคุณอาจต้องเปลี่ยนใบมีดหากสังเกตเห็นว่ามันไม่สามารถฉีกกระดาษได้อย่างมีประสิทธิภาพเหมือนตอนที่ยังใหม่ๆ Vorwerk แนะนำให้เปลี่ยนใบมีดเป็นระยะๆ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน (ชิ้นส่วนอะไหล่นี้ไม่แพงมากนัก)
- 6 เดือน: ถ้าคุณใช้ทุกวันคุณบดน้ำแข็งบ่อยๆและบดเมล็ดพืชทุกวัน
- 2 ปี: ถ้าคุณบดน้ำแข็งและธัญพืชสัปดาห์ละครั้ง
- 4 ปี: ถ้าคุณบดน้ำแข็งและสับธัญพืชในที่สุด ผักและส่วนผสมที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ จะไม่ทำลายใบมีด ...
หากคุณไม่ใช้ Thermomix TM6 กับอุปกรณ์เสริมที่ไม่เข้ากันหรือชำรุด และรักษาความสะอาดอย่างดีโดยการทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง (ยกเว้นตัวเครื่องส่วนกลาง ซึ่งไม่ต้องล้าง คุณสามารถเช็ดด้วยผ้าหรือกระดาษซับน้ำหากมีน้ำกระเด็น) และไม่ปิดช่องระบายความร้อนด้านหลัง คุณก็ไม่ต้องกังวลมากนัก
ฉันแนะนำให้คุณถอดปลั๊ก Thermomix TM6 ทุกครั้งเมื่อไม่ได้ใช้งาน นอกจากนี้ อย่าปิดฝาถ้วยตวงทิ้งไว้ เพราะอาจกักเก็บความชื้นและทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ควรปล่อยให้ระบายอากาศก่อนจะดีที่สุด
สุดท้ายนี้ ขอแนะนำเพิ่มเติมอีกหนึ่งข้อ โปรดจำไว้ว่านี่คือระบบดิจิทัลที่มีซอฟต์แวร์เชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ต ดังนั้นคุณจะได้รับการอัปเดตเป็นระยะเพื่อปรับปรุงระบบ เมื่อคุณได้รับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับการอัปเดต โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อัปเดตแล้วเพื่อให้มั่นใจว่าระบบทำงานได้อย่างถูกต้อง และอย่าถอดปลั๊กในระหว่างกระบวนการอัปเดตเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบ
Thermomix TM5 เทียบกับ Thermomix TM6
ปัจจุบัน Vorwerk มีเครื่องรุ่น TM5 วางจำหน่ายอยู่ 2 รุ่น คือ TM5 และ TM6 รุ่นปัจจุบัน (ถึงแม้ว่ารุ่น TM5 จะหายากขึ้นเรื่อยๆ และคาดว่าจะเลิกผลิตในไม่ช้า – จริงๆ แล้วบางตัวแทนจำหน่ายก็เลิกจำหน่ายไปแล้ว) หากคุณมีเครื่อง TM5 อยู่แล้ว หรือหากคุณยังไม่มีและไม่แน่ใจว่าจะซื้อรุ่นไหนดี คุณสามารถวิเคราะห์ความแตกต่างระหว่างเครื่อง ทั้งสองรุ่นได้ที่นี่
ต่อไปนี้คือรายละเอียดที่อาจสร้างความแตกต่างระหว่าง TM5 และ TM6 :
- อุปกรณ์: TM6 มีองค์ประกอบพิเศษเพียงอย่างเดียวซึ่งก็คือฝาสาดการระเหยสูงที่ไม่รวมอยู่ใน TM5 มิฉะนั้นจะเหมือนกัน
- จอภาพ: หน้าจอของ TM6 เป็นแบบสัมผัสและสีเช่นกัน แต่มีขนาดใหญ่กว่า TM5 เป็นที่ชื่นชมที่สามารถดูเมนูและฟังก์ชั่นทั้งหมดได้ดีขึ้นมาก TM5 คือ 4 "ในขณะที่ TM6 คือ 6.8"
- WiFi (ปุ่มปรุงอาหาร): ใน TM5 นั้นเป็นอิสระมันเป็นโมดูลเพิ่มเติมที่คุณสามารถเชื่อมต่อกับ Thermomix โดยใช้แม่เหล็กที่ด้านข้าง ด้วยวิธีนี้การเชื่อมต่อ WiFi จะถูกเพิ่มเพื่อเชื่อมต่อกับอินเทอร์เน็ตและสามารถดาวน์โหลดสูตรอาหารจากไฟล์ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Cookidoo. ในกรณีของ TM6 พวกเขาได้รวมเข้ากับการตกแต่งภายในแล้วดังนั้นคุณจะไม่เสี่ยงต่อการสูญหายและคุณจะไม่ต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม
- ปริมาณถ้วย: TM5 มีปริมาตรเท่ากับ TM6 นั่นคือเพิ่มขึ้นเป็น 2.2 ลิตรเมื่อเทียบกับรุ่นเก่า สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ เช่นตระกร้าวาโรมาเป็นต้น
- บาสคูลา: TM6 ให้ความแม่นยำสูงกว่ามากถึง 1g ในขณะที่ใน TM5 ความแม่นยำนั้นไม่มาก (ความแม่นยำ 5g) นั่นคือ TM6 สามารถชั่งน้ำหนักจากกรัมถึงกรัมในขณะที่ก่อนหน้านี้จะกระโดดจาก 5 เป็น 5
- โหมดทำอาหาร: TM6 มีโหมดเพิ่มเติมบางอย่างเมื่อเทียบกับ TM5 แบบดั้งเดิม ในกรณีนี้จะมีโหมดหั่นย่อยทำความสะอาดตัวเองกาต้มน้ำการหมักการปรุงอาหารแบบช้าๆการปรุงอาหารแบบซูวี (ความแปลกใหม่ที่ดีเกี่ยวกับ TM5) การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงสำหรับการผัดและเนื้อสัตว์ที่มีสีน้ำตาล กระทะ) โหมดเทอร์โบและโหมดนวด
- เครื่องยนต์: มอเตอร์ได้รับการปรับปรุงใน TM6 เช่นกันเนื่องจากกำลังและความเร็วเพิ่มขึ้นจาก 40 RPM ถึง 10.000 RPM ด้วยมอเตอร์ 500w นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มการป้องกันความร้อนสูงเกินไปและทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อลดการใช้ไฟฟ้า ในความเป็นจริงมันใช้พลังงานน้อยกว่าหม้อทอด Movilfrit
- แนะนำการทำอาหาร: มีการปรับปรุงและการใช้งานใหม่ ๆ ใน TM6 แม้ว่าจะมีความละเอียดอ่อน แต่ก็ทำให้มันค่อนข้างง่ายและใช้งานง่ายมากขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานในครัวของคุณ
- Color : มีโทนสีเทาที่น่าดึงดูดกว่าสีขาวเรียบๆของ TM5 เล็กน้อยแม้ว่านี่จะเป็นเพียงเรื่องของรสนิยมก็ตาม ...
สิ่งที่ผมสังเกตเห็นคือเสียงที่เกิดขึ้นขณะเจียรด้วยความเร็วสูงและการสั่นสะเทือนดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับรุ่นก่อนๆ อย่างไรก็ตาม เมื่อความเร็วเกินระดับ 5 การสั่นสะเทือนและเสียงจะค่อนข้างรุนแรงเนื่องจากมอเตอร์มีกำลังสูง จึงควรจับเครื่องให้มั่นคงและหลีกเลี่ยงการวางไว้ใกล้ขอบที่อาจลื่นไถลได้ เป็นต้น
ควรซื้อ Thermomix TM6 หรือไม่?
บางคนคิดว่าเครื่องเตรียมอาหาร Thermomix TM6 เหมาะสำหรับคนที่ไม่รู้วิธีทำอาหารเท่านั้น แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น จริงอยู่ที่การมี Thermomix จะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก เมื่อคุณไม่รู้วิธีทำอาหาร แต่ก็ยังเหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก เพราะมันช่วยทำให้กระบวนการต่างๆ เป็นไปโดยอัตโนมัติ
ที่จริงแล้ว ฟังก์ชั่นต่างๆ ที่รวมอยู่ในเครื่องเตรียมอาหารนี้สามารถช่วยให้คุณเตรียมสูตรอาหารแบบดั้งเดิมได้อย่างอร่อยยิ่งขึ้นตัวอย่างเช่น แป้งและเนื้อสัมผัสบางอย่างนั้นยากที่จะทำด้วยมือ แต่เครื่อง TM6 จะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบได้อย่างง่ายดาย ทำให้พาสต้าสด แป้งพิซซ่า หรือขนมหวานออกมาได้ตามที่คุณต้องการ
อีกสิ่งหนึ่งที่ฉันอยากจะเน้นคือ คุณสามารถทำอาหารได้ไม่เพียงแค่ตามสูตรในหนังสือสูตรอาหารหรือสูตรที่ซื้อได้จาก Cookidoo เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรที่แนะนำในบล็อกนี้หรือสูตรที่คุณคิดค้นขึ้นเองด้วย คุณเพียงแค่ต้องปรับเวลาและฟังก์ชั่นของ Thermomix TM6 ให้เข้ากับสูตรอาหารของคุณ
หากคุณชื่นชอบการทำอาหาร การมี Thermomix จะช่วยให้คุณไม่ต้องซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายอย่าง (เครื่องนวดแป้ง เครื่องผสม เครื่องตีไข่ เครื่องบดอาหาร ฯลฯ) และทำให้ครัวของคุณเป็นระเบียบมากขึ้นด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าอเนกประสงค์เพียงเครื่องเดียวแม้ว่า Thermomix TM6 จะมีราคาสูง แต่ก็สามารถช่วยคุณประหยัดเงินค่าเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ ได้จริง
นอกจากนี้ยังมีความเข้าใจผิดว่าอาหารที่ปรุงด้วย Thermomix จะออกมาไม่เหมือนกับอาหารที่ปรุงด้วยมือ แต่ถ้าคุณรู้วิธีปรับฟังก์ชั่นของ TM6 ให้เข้ากับความต้องการของคุณและใช้ส่วนผสมเดียวกัน คุณจะไม่พบความแตกต่างใดๆ อาจมีรายละเอียดปลีกย่อยที่แตกต่างกันบ้าง แต่ก็เหมือนกับการปรุงอาหารบนเตาฟืน เตาแก๊ส เตาเซรามิก หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า...
เมื่อใดควรซื้อ Thermomix TM6
หากคุณมีเครื่องปั่น Thermomix รุ่นเก่าเช่น TM31 ก็ถึงเวลาอัพเกรดเป็นรุ่นใหม่แล้ว TM31 ไม่มีหน้าจอสัมผัส แต่มีปุ่มกดซึ่งอาจใช้งานได้ยากกว่า Thermomix TM6 รุ่นใหม่ มีฟังก์ชันการใช้งานที่สะดวกกว่า ความจุมากกว่า พลังงานมากกว่า และการปรับปรุงอื่นๆ อีกมากมายที่ทำให้การอัพเกรดคุ้มค่า
หากคุณเคยซื้อเครื่องเตรียมอาหารจากยี่ห้ออื่นแล้วผิดหวัง หรือหากคุณยังไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร และกำลังคิดที่จะซื้อสักเครื่อง Thermomix TM6 คือตัวเลือกที่ดีที่สุดที่คุณจะหาได้ในยุโรป ดังนั้น นี่จึงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ฉันแนะนำให้ซื้อเครื่องนี้
ซื้อเมื่อไหร่ก็ไม่คุ้ม
มีบางกรณีที่ฉันไม่แนะนำให้ซื้อ Thermomix TM6 อย่างตรงไปตรงมา กรณีที่เห็นได้ชัดที่สุดคือถ้าคุณไม่ค่อยทำอาหารบ่อยนัก เพราะมันจะเป็นการลงทุนที่ค่อนข้างสูง แต่สุดท้ายก็วางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์จนฝุ่นเกาะ
อย่างไรก็ตาม ฉันก็ไม่แนะนำให้ คุณอัปเกรดเป็น Thermomix TM6 หากคุณมี TM5 อยู่แล้วเพราะความแตกต่างระหว่างสองรุ่นนี้แทบจะไม่มีเลย มีเพียงความแตกต่างเล็กน้อยบางประการ ซึ่งอาจไม่คุ้มค่ากับราคาของเครื่องใช้ในครัวใหม่นี้ (ดูส่วนความแตกต่างระหว่าง TM5 กับ TM6)
ข้อสรุป
ถ้าคุณกำลังคิดจะซื้อเครื่องเตรียมอาหาร อย่าหลงไปเลือกซื้อรุ่นราคาถูกจากแบรนด์อื่น เพราะไม่มีอะไรเทียบได้กับ Thermomix ประสบการณ์และคุณภาพที่บริษัทVorwerk จากเยอรมนีมอบให้ พร้อมด้วยชุมชนออนไลน์ขนาดใหญ่ที่พร้อมให้ความช่วยเหลือในทุกเรื่องนั้นหาที่เปรียบไม่ได้
นอกจากนี้เครื่องปั่นราคาประหยัดอื่นๆ ก็ให้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกับ Thermomix TM6 แต่ความจริงแล้ว มอเตอร์ของเครื่องเหล่านั้นไม่ทรงพลังเท่า ขาดคุณสมบัติบางอย่างของ Thermomix และมักมีปัญหามากกว่า และอะไหล่สำหรับเครื่องปั่นเหล่านั้น แม้จะเป็นแบรนด์ดัง ก็หาได้ยากกว่า
สุดท้ายแล้ว คุณก็จะได้แค่ของไร้ประโยชน์อีกชิ้นหนึ่งมาเกะกะบ้าน และคุณก็จะเบื่อมันไปเองเพราะมันไม่ตรงกับที่คุณคาดหวังไว้ ผมบอกจากประสบการณ์ตรงเลยนะครับ บางครั้งของถูกก็กลายเป็นของแพงในที่สุด อย่างที่เขาว่ากันนั่นแหละ...
และสุดท้ายนี้ ผมขอเสริมอีกเรื่องเกี่ยวกับ Cookidoo : หากคุณต้องการสูตรอาหารนอกเหนือจากที่อยู่ในหนังสือที่มาพร้อมกับเครื่อง คุณสามารถชำระค่าสมัครสมาชิกปีละ 36 ยูโร เพื่อเข้าถึงสูตรอาหารทั้งหมดที่มีอยู่บนแพลตฟอร์มอย่างเป็นทางการของ Vorwerk ได้