บรอกโคลีนึ่งกับน้ำส้มส้ม

Preparación

1. เราล้างและตัดบรอกโคลีเป็นดอกย่อย เราใส่ไว้ใน varoma แล้วนึ่งให้สุก ในการทำเช่นนี้เราเติมน้ำลงในแก้วจนถึงขีด 1/2 ลิตรวาง varoma ไว้ในตำแหน่งตรวจสอบให้แน่ใจว่าปิดสนิท เราตั้งโปรแกรม 15 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

2. ในกระทะขนาดเล็กให้ใส่อัลมอนด์สีน้ำตาลโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือคล้าย ๆ กัน

3. หลังจากเวลาผ่านไปเราตรวจสอบว่าบรอกโคลีเป็นที่ชื่นชอบของเราหรือไม่ มีทั้งผู้ที่ชื่นชอบ“ อัลเดนเต้” มากกว่าและผู้ที่ชอบความนุ่ม ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ยืดเวลาการปรุงอาหารออกไปอีกสองถึงสามนาที

4. เราเอา varoma ออกและทิ้งน้ำ ล้างและเช็ดกระจกให้แห้ง เราสับอัลมอนด์ปิ้งโดยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5. เราถอนและจอง

5. เติมน้ำส้มที่กรองแล้วโดยไม่ต้องล้างแก้ว เราตั้งโปรแกรม 30 วินาทีความเร็ว 3 1/2 แล้วเทน้ำมันลงบนฝา ด้วยวิธีนี้มันจะตกลงไปในแก้วและทำให้เป็นอิมัลชัน ใส่อัลมอนด์สับปรุงรสตามชอบแล้วใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน

6. เราใส่บรอกโคลีในแหล่งที่มาหรือในแต่ละจาน ฝนตกปรอยๆด้วยไวน์ส้มและอัลมอนด์ ตกแต่งด้วยอัลมอนด์รีดให้เสร็จ