คุณคุ้นเคยกับอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่เรียกว่า pappa al pomodoro ไหม ? ฉันจะแปลมันว่าซุปมะเขือเทศ โจ๊ก หรือน้ำซุปข้น และมันเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในอิตาลีจนถึงขั้นมีเพลงสำหรับเด็กที่แต่งขึ้นเพื่ออาหารจานนี้โดยเฉพาะ: Viva la pa pa pa pa… col po po po po pomodoro…
ในวิดีโอคุณจะเห็นว่าการเตรียมนั้นไม่ซับซ้อนเลย ฉันนำเสนอสูตรนี้เพราะฉันคิดว่ามันเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากฤดูกาลมะเขือเทศและใช้ขนมปังที่เหลืออยู่ที่บ้านให้หมดไป โดยปกติแล้วจะใช้ ขนมปัง ทัสคาน (แบบไม่ใส่เกลือ) แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่
ไข่ต้มเป็นผลงานของฉัน ที่บ้านเราชอบมากและฉันมักจะเพิ่มมันเพื่อให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
วิดีโอของ la pappa al pomodoro
วิธีเตรียมซุปมะเขือเทศ (pappa al pomodoro)
ปาปปา อัล โพโมโดโร
ซุปมะเขือเทศนี้เป็นสูตรอาหารอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้จ่ายวันก่อนขนมปังและเพลิดเพลินไปกับฤดูกาลมะเขือเทศให้เต็มที่
ข้อมูลเพิ่มเติม – ขนมปังทัสคานี
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ