ผักโขมกัด

Preparación

1. เราใส่น้ำในแก้วแล้วตั้งไฟให้เดือด 7 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1

2. เพิ่มผักโขมและโปรแกรม 10 นาที100ºความเร็วช้อน. หลังจากนั้นเราก็ช่วยกันหยิบตะกร้าออกมา

3. โดยไม่ต้องล้างแก้วให้ใส่กระเทียมและบดด้วยจังหวะเทอร์โบสองครั้งใส่น้ำมันและถั่วไพน์ เราตั้งโปรแกรม 4 นาที100ºความเร็ว 2. จากนั้นใส่ผักโขมและผัด 5 นาทีอุณหภูมิ varoma เลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน

4. เทส่วนผสมลงในโวลต์ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ริคอตต้าและพาร์เมซาน

5. ตอนนี้เราทำแป้ง เราใส่ของเหลวลงในแก้วและให้ความร้อน 3 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2. ใส่แป้ง 520 กรัมปาปริก้าและเกลือลงไป ความเร็ว 20 วินาที 4. เราวางแป้งลงบนพื้นผิวที่มีแป้งแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่และดูว่ามีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมหรือไม่ - สามารถใช้กับลูกกลิ้งได้ ถ้าไม่มีให้ใส่แป้งเพิ่มทีละนิดก็ได้

6. เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน เรายืดส่วนใดส่วนหนึ่งและทำสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีด เพิ่มการบรรจุและวางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เรายืดแป้งอีกครึ่งหนึ่งทำเป็นสี่เหลี่ยมและปิดส่วนต่างๆ

7. ตกแต่งด้วยไข่ที่ตีแล้วเจาะพื้นผิวแล้วอบประมาณ 30 หรือ 35 นาทีที่อุณหภูมิ190º