มงกุฎขนมปังยัดไส้

Preparación

1. เราใส่ยีสต์น้ำและน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 2 นาที37ºความเร็ว 1.

2. เพิ่มแป้งน้ำมันและเกลือ เรานวดโปรแกรม 3 นาทีความเร็วเข็ม.

3. เราใส่แป้งลงในชามขนาดใหญ่ เราปั้นลูกบอลแล้วคลุมด้วยพลาสติกหรือผ้า

4. เราปล่อยให้พักประมาณสองชั่วโมง

5. เราโรยแป้งบนเคาน์เตอร์และวางแป้งไว้ เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

6. ด้วยส่วนใดส่วนหนึ่งที่เราสร้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าช่วยให้เรามีหมุดกลิ้ง เรากระจายชีสครึ่งหนึ่งเบคอนครึ่งหนึ่งและวอลนัทครึ่งหนึ่งบนพื้นผิว เราหมุนสี่เหลี่ยมผืนผ้าของเราในด้านที่ยาวที่สุด เราจอง.

7. เราทำเช่นเดียวกันกับอีกครึ่งหนึ่งของแป้ง

8. เราแบ่งแต่ละม้วนออกเป็น 6 ส่วน

9. เราเตรียมถาดอบโดยปิดด้วยกระดาษรองอบ เราวางส่วน 12 ส่วนนั้นไว้เป็นมงกุฎ

10. ด้วยมีดเราทำการตัดสองสามครั้งในแต่ละส่วนและแปรงพื้นผิวของมงกุฎด้วยนมเล็กน้อย พักไว้สักครู่

11. เราเปิดเตาอบที่180º

12. พอร้อนเราก็อบมงกุฎที่อุณหภูมินั้นเป็นเวลา 20 หรือ 30 นาทีจนกว่าจะเห็นว่าเป็นสีทอง

13. เราเสิร์ฟขนมปังทั้งร้อนอุ่นหรือเย็น แน่นอนความอบอุ่นเป็นสิ่งที่ดีที่สุด