พิซซ่าเฟเฟ่

Preparación

1. เริ่มจากการทำแป้งพิซซ่า ในการทำเช่นนี้เราใส่ของเหลวลงในแก้ว (น้ำมันและน้ำ) และตั้งโปรแกรม 1 นาที37ºความเร็ว 4.

2. ใส่ยีสต์และผสม 5 วินาทีความเร็ว 4.

3. ตอนนี้เราเพิ่มแป้งและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 1 นาทีกระจกปิดความเร็วเข็ม.

4. เราเอาแป้งออกจากแก้วด้วยมือที่ทาน้ำมันแล้ววางบนเคาน์เตอร์ เราสามารถช่วยตัวเองด้วยลูกกลิ้งจนละเอียดมาก ตอนนี้เราวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

5. เราเปิดเตาอบที่250º

6. เมื่อเราได้แป้งที่แผ่ออกแล้วให้นำเข้าเตาอบโดยให้อยู่ที่250ºประมาณ 6 นาที หลังจากนั้นเราก็นำมันออกมาใส่ส่วนผสมของเรา

7. ก่อนอื่นเรากระจายมันฝรั่งบดโดยการทำมันบดภูเขาขนาดเล็กบนพิซซ่า ตอนนี้เราใส่มอสซาเรลล่าและเบคอนหรือเบคอนด้านบน จากนั้นเราวางเห็ดเป็นแผ่น

8. นำกลับเข้าเตาอบอีก 6 นาทีหรือจนกว่าจะเห็นว่าแป้งสุก

9. เรานำออกจากเตาอบและใส่ส่วนผสมสุดท้าย ก่อนอื่นเราจะใส่ Parmesan เป็นแผ่น ๆ จากนั้นจึงลดน้ำส้มสายชูด้วยความใจกว้างและวาดเส้นตาราง

10. โดยทั่วไปให้ใจกว้างกับส่วนผสมทั้งหมดแม้ว่าจะลดน้ำส้มสายชูลงก็ตามเพราะจะทำให้พิซซ่านี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม