มันฝรั่งและซูกินี่พาร์เมซาน

Preparación

1. เราใส่ชีสพาร์เมซานลงในแก้วแล้วขูดลงไป ความเร็ว 10. เรานำออกและสำรอง

2. เราปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นแว่นบางๆ เราล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นบาง ๆ เราใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในภาชนะ Varoma แล้วพักไว้

3. เราใส่กระเทียม 15 กลีบ น้ำมันมะกอก 80 กรัม และขนมปัง XNUMX กรัมลงในแก้ว เราโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 10- เราใช้ไม้พายลดสิ่งที่ยังเหลือบนผนังกระจกลงและตั้งโปรแกรม 4 นาที120ºความเร็ว 1. เรานำลงในชามและสำรอง

4. ตอนนี้เราใส่น้ำมัน 15 กรัม, หัวหอมสับ 150 กรัม และกระเทียม XNUMX กลีบลงในแก้ว เราโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5. เราตั้งโปรแกรม 5 นาที120ºความเร็ว 1.

5. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ น้ำตาล สมุนไพรแห้ง เกลือเล็กน้อย พริกไทยเล็กน้อย และใบโหระพาเล็กน้อย เราวางวาโรมาในตำแหน่งพร้อมฝาปิดและตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

6. เมื่อหมดเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้ ให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200º

7. ในจานที่เข้าเตาอบได้ ใส่บวบนึ่งและมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง เราวางเกล็ดขนมปังไว้ด้านบนครึ่งหนึ่ง และโรยพาร์เมซานชีสไว้ด้านบนครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เราใส่มอสซาเรลล่าครึ่งหนึ่งเป็นชิ้น ๆ และปิดด้วยซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง

8. เราสร้างชั้นของบวบและมันฝรั่งอีกชั้น จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศที่เหลือ มอสซาเรลล่าที่เหลือ และพาร์เมซานชีสที่เหลือ และขนมปัง

9. อบที่200ºประมาณ 15 นาที