ลูกชิ้นแกะเครื่องเทศ

Preparación

1. เราใส่เนื้อแกะลงในแก้วแล้วสับโดยการตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-10. เรานำมันออกจากแก้วและสำรอง

2. เราทำเช่นเดียวกันกับเนื้อวัว นำออกจากแก้วและสำรอง

3. ใส่กระเทียมขิงอบเชยผักชีสะระแหน่น้ำตาลเกลือและน้ำมะนาวลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 5.

4. ตอนนี้เราเพิ่มเนื้อสัตว์ที่สำรองไว้ไข่และขนมปังหั่นบาง ๆ เราผสม 15 วินาทีความเร็ว 4.

5. เรานำส่วนผสมออกจากแก้วแล้วปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

6. หลังจากเวลานี้เราจะสร้างลูกชิ้นและวางไว้บนถาดของภาชนะใส่วาโรมา จากนั้นเราก็ปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้เราใส่น้ำ 500 กรัมลงในแก้วถาด varoma ในตำแหน่งและเราตั้งโปรแกรม 25 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1. นอกจากนี้เรายังสามารถทอดโดยใช้กระทะและน้ำมันจำนวนมาก

7. ผสมส่วนผสมสำหรับซอสลงในชามแล้วอาบลูกชิ้นทีละลูกจากนั้นเคลือบด้วยงา

8. นอกจากนี้เรายังสามารถนำเสนอที่เจาะบนเสียบไม้ก่อนอื่นให้วางใบสะระแหน่