ริซอตโต้กับกระเทียมหอมและแซลมอนรมควัน

Preparación

1. เราใส่ต้นหอมและในแก้วและโปรแกรม 8 วินาทีความเร็ว 5. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

2. ใส่น้ำมันมะกอกและโปรแกรม 5 นาที120ºความเร็ว 1.

3. เรารวมนมและโปรแกรม 2 นาที90ºความเร็ว 1.

4. ตอนนี้เราใส่ข้าวและไม่ต้องใส่บีกเกอร์เราก็ตั้งโปรแกรม 3 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

5. เราใส่ไวน์ขาวแล้วตั้งโปรแกรมอีกครั้งโดยไม่ใส่แก้ว 1 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

6. เราเติมน้ำและเกลือ ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายให้ถึงก้นแก้วเพื่อยกข้าวทั้งหมด

7. เราวางตะกร้าแทนถ้วยและโปรแกรม 10 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

8. เราใส่ปลาแซลมอนแล้วทำอาหารต่อ ตั้งโปรแกรมเลย ระหว่าง 2 ถึง 4 นาที 100º เลี้ยวซ้าย ความเร็ว 1.

9. เราปล่อยให้ข้าวพักในแก้วประมาณหนึ่งนาที

10. ใส่เนยและพริกไทยป่นเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันทีด้วยกุ้ยช่ายสดสับเล็กน้อย