รีซอตโต้เห็ดอบแห้ง

Preparación

1. หนึ่งชั่วโมงก่อนที่เราจะเตรียมข้าว เราจะล้างเห็ดที่ขาดน้ำแล้วแช่ไว้ในชามที่มีน้ำ เราปล่อยให้พวกมันชุ่มชื้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต

2. หลังจากชั่วโมงนั้น เราก็ใส่ผักชีฝรั่งลงในแก้วแล้วสับเป็นโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 7- เราใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชามแล้วพักไว้

3. ตอนนี้เราใส่หัวหอมลงในแก้วแล้วสับเป็นโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 6. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

4. เราสะเด็ดน้ำเห็ดแล้วใส่ลงในแก้วโดยไม่มีน้ำ เราเติมน้ำมันและโปรแกรม 3 นาที120ºความเร็ว 1.

5. เราเพิ่มข้าว โดยไม่ต้องวางถ้วย เราก็ตั้งโปรแกรม 3 นาที120ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

6. เราเติมไวน์ขาวและตั้งโปรแกรมโดยไม่ต้องใช้บีกเกอร์ 1 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1.

7. เราเพิ่มน้ำซุป (และเกลือหากเราเห็นว่าจำเป็น) เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายโดยยกสิ่งที่อยู่ก้นแก้วขึ้น เราเขียนโปรแกรม 14 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็ว 1โดยมีตะกร้าอยู่บนฝาแทนบีกเกอร์

8. เราพักข้าวไว้ในแก้วสักครู่แล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมกับผักชีฝรั่งที่เราสับไว้ตอนต้น