ลาซานญ่าง่าย ๆ โดยไม่ต้องเบชาเมล

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่220º

2. ใส่แครอท ขึ้นฉ่าย หัวหอม กระเทียม และออริกาโนลงในชาม ตั้งเวลา5 วินาที ความเร็ว 7ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมที่ติดข้างชามลงมา

3. ใส่เนื้อมะเขือเทศ แป้ง เกลือ ปาปริก้า และพริกไทย ตั้งเวลา8 วินาที ความเร็วระดับ 4

4. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในชาม ใช้ตะหลิวหรือช้อนไม้กดเนื้อลงไปที่ก้นชาม ตั้งเวลา10 วินาที หมุนย้อนกลับ ความเร็วระดับ 4

5. เราเตรียม cocotte ขนาดใหญ่หรือจานที่เหมาะสำหรับเตาอบ (ดีกว่าถ้ามีฝาปิด) ที่ฐานเราทาครีมสองสามช้อนโต๊ะ เราวางลาซานญ่าไว้บนแผ่น ต่อไปเราใส่เนื้อสัตว์ เราทำแบบนี้ต่อไปเรื่อย ๆ เป็นชั้น ๆ จนส่วนผสมเสร็จ เราต้องปิดท้ายด้วยพาสต้าชั้นสุดท้ายและครีมเล็กน้อย 

6. เราแจกจ่ายมอสซาเรลล่าบนพื้นผิว

7. ถ้าเราใช้ cocotte เราใส่ฝาครอบ หากเรามีแหล่งที่มาเช่นเดียวกับที่คุณเห็นในวิดีโอเราสามารถปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

8. หากเราเลือกใช้แหล่งปกติเราสามารถใส่ชามน้ำในเตาอบเพื่อสร้างไอน้ำได้

9. เมื่อเตาร้อนเราแนะนำลาซานญ่าของเราและอบประมาณ 45 นาที

10. เราถอดฝาออกใส่เตาอบด้วยฟังก์ชั่นย่างและอบต่ออีก 10 นาที

11. ออกจากเตาอบ 10 นาทีพร้อมเสิร์ฟ