ลาซานญ่าชาร์ดสวิสกับแฮมเซอร์ราโน

Preparación

1. เราขูดชีสแบ่งเป็น 4 ชิ้นใน ความเร็ว 7 ไม่กี่วินาทีจนกว่าจะขูดได้ดีและขอสงวนไว้

2. ในขณะที่เราใส่แผ่นลาซานญ่าลงในน้ำร้อนเพื่อให้มันนิ่ม

3. เราใส่กระเทียมลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 7. เราลดส่วนที่เหลือของกระเทียมลงไปที่ใบมีดและเติมน้ำมันที่เราตั้งโปรแกรมไว้ 5 นาทีคุณอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 2.

4. ใส่ถ่านและเกลือ เราตั้งโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิ varoma เลี้ยวซ้ายและความเร็วช้อน เรานำลงในชามและสำรอง

5. เราเปิดเตาอบที่180º

6. จากนั้นเราใส่แก้วส่วนผสมทั้งหมดของเบชาเมลและเราตั้งโปรแกรม 7 นาทีที่100ºความเร็ว 4.

7. เราใส่แหล่งที่มาซึ่งทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ชั้นของแผ่นพาสต้าปิดด้วยชาร์ดชิ้นเซอร์ราโนแฮมและเบชาเมลเล็กน้อย เราทำซ้ำการดำเนินการเดียวกันจนกว่าเราจะเสร็จสิ้นด้วยชั้นของชิ้นซึ่งเราจะปิดด้วยเบชาเมลในปริมาณที่มากที่สุดโรยชีสขูด

8. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีโดยให้เตาอุ่นไว้ที่180ºจากนั้นกราแตงจนได้สีทองสวย