ลาซานญ่ามันฝรั่งกับเบชาเมลมะเขือม่วง

Preparación

1. เราใส่นมเนยแป้งเกลือและลูกจันทน์เทศลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 8 นาที90ºความเร็ว 4. เรานำออกจากแก้วและสำรอง

2. ในช่วงเวลานี้เราปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราวางไว้ในภาชนะและบนถาด varoma เราจอง.

3. เราใส่หัวหอมและน้ำมันลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็ว 4.

4. ในเวลานั้นเราล้างและสับมะเขือยาว

5. เพิ่มมะเขือยาวที่มีอยู่แล้วในชิ้นส่วนและโปรแกรม 2 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน.

6. เราเพิ่มไวน์และโดยไม่ต้องใส่บีกเกอร์เราตั้งโปรแกรมไว้ 2 นาที 100 turn หันไปทางซ้ายความเร็วช้อน เราเติมเกลือและน้ำร้อน เราวางภาชนะ (พร้อมมันฝรั่ง) ในตำแหน่งและโปรแกรม 17 นาทีเลี้ยวซ้ายอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน.

7. เรานำคอนเทนเนอร์ varoma ออกจากตำแหน่ง เราตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกดีแล้วและสำรองไว้

8. เพิ่มเบชาเมลที่เราทำไว้ตอนแรกและที่จองไว้ในแก้ว ถือบีกเกอร์ที่เราตั้งโปรแกรมไว้ 20 วินาทีความเร็ว 5.

9. ตอนนี้เราประกอบจานทำเหมือนลาซานญ่ามันฝรั่ง ในถาดที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบเราสลับชั้นของมันฝรั่งกับชั้นของเบชาเมล

10. ปิดด้วยชีสและกราแตงในเตาอบ