สตูว์เนื้อกับช็อคโกแลตและซอสส้ม

Preparación

1. ขูดเปลือกมะนาวของส้มระหว่าง 30 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5/10 ลบและจอง

2. โดยไม่ต้องล้างแก้วให้ใส่กระเทียมแครอทเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมลงไป ฉีกสำหรับ 5 วินาทีด้วยความเร็ว 5.

3. ใช้ไม้พายเพื่อลดส่วนที่เหลือของผนังและเติมน้ำมัน ผัด 10 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2. ด้วยบีกเกอร์.

4. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อ 10 นาที100ºความเร็ว 2. ด้วยบีกเกอร์.

5. รวมสกินของผลไม้รสเปรี้ยวช็อกโกแลตและเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน โปรแกรม 5 นาที100ºเลี้ยวซ้ายความเร็วช้อน. ด้วยบีกเกอร์.

6. เติมไวน์น้ำซุปก้อนและน้ำเปล่า โปรแกรม 30 นาทีที่ 100 ความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย ด้วยบีกเกอร์.

7. ถอดบีกเกอร์ออกแล้ววางตะกร้าบนฝาเทอร์โมมิกซ์โดยวางขาไว้เพื่อป้องกันการกระเด็นและปล่อยให้ของเหลวระเหยเพื่อให้ได้ซอสที่เข้มข้นขึ้น โปรแกรม 12 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

8. ตรวจสอบว่าเนื้อนุ่มเพียงพอหรือไม่ หากไม่เป็นเช่นนั้นสามารถตั้งโปรแกรมใหม่ได้อีกสองสามนาทีที่อุณหภูมิและความเร็วเดียวกันกับขั้นตอนสุดท้าย (Varoma, ช้อน, ซ้าย) ถ้าซอสพร้อมให้ใส่ถ้วย ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย (1 ถ้วยตวง)