ปาเก็ตตี้คาร์โบนารา

Preparación

1. ใส่หอมใหญ่เนยน้ำมันเบคอนและพริกไทยเล็กน้อยในแก้ว เราฉีก 15 วินาทีที่ความเร็ว 4.

2. เราลดซากที่หลงเหลืออยู่บนฝาและบนผนังของแก้วด้วยไม้พาย

3. เราตั้งโปรแกรม 7 นาทีอุณหภูมิและความเร็วรอบ 2.

4. ใส่ครีมและชีสขูด 100 กรัม เราฉีก 10 วินาทีที่ความเร็ว 7 และเราตั้งโปรแกรม 8 นาทีอุณหภูมิ100ºและความเร็ว 3.

5. เราทดสอบดูว่ามันต้องการเกลือหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นให้เติมเล็กน้อย เราจองซอสไว้ในชาม

6. โดยไม่ต้องล้างแก้ว เติมน้ำ 1500 กรัม เกลือหนึ่งกำมือ และน้ำมันมะกอก เราโปรแกรม 12 นาทีอุณหภูมิ100ºและความเร็ว 1.

7. เสร็จแล้วก็ใส่เส้นพาสต้าผ่านปากฝาแล้วตั้งโปรแกรม เวลาที่ระบุบนห่อสปาเก็ตตี้ (10-12 นาที) อุณหภูมิ100ºและความเร็วช้อน

   เราระบายสปาเก็ตตี้

8. เราทอดชิ้นเบคอนในกระทะหรืออย่างที่ฉันทำบนจานเราใส่กระดาษที่ต้านทานนำ้มันวางบนชิ้นเบคอนและกระดาษผักอีกแผ่นที่ด้านบนเราใส่ในไมโครเวฟและตั้งไฟสูงสุด 5 นาทีเราเปิด และดูว่ากรอบแล้วหรือยังถ้าไม่เราใส่อีกสักครู่

9. เราเสิร์ฟสปาเก็ตตี้บนจานราดด้วยซอสคาโบนาร่าร้อนโรยชีสขูดที่เหลือแล้ววางเบคอนทอดกรอบไว้ด้านบน