สลัดทับทิมทูน่าและน้ำองุ่นสตรอเบอร์รี่

ตอนนี้อยู่ในช่วงพักร้อน ซานตา Semana เรามักจะกินเยอะมากกว่าที่เรากินปกติ ในกรณีของฉันฉันกำลังจะไปพักร้อนที่เมืองของพ่อซึ่งอยู่ในอัลบาเซเตและเราจะกินบาร์บีคิวที่นั่นเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นเมื่อเรากลับมาก็จะได้เวลารับประทานอาหารที่เบาลงเล็กน้อย

นั่นคือเหตุผลที่วันนี้ฉันอยากจะนำสลัดนี้มาให้คุณซึ่งพิเศษกว่าปกติเล็กน้อย คุณจะประหลาดใจเหนือสิ่งอื่นใดเมื่อสัมผัสของเรา น้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่ (ใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่าเราอยู่ในฤดูกาล) คุณจะเห็นว่ามันง่ายแค่ไหนและปริมาณพันธุ์ที่คุณสามารถทำสลัดได้ ด้วยปริมาณที่ฉันใส่สำหรับน้ำส้มสายชูคุณจะได้รับน้ำส้มสายชู 500 มล. ที่คุณสามารถพูดคุยได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือนในขวดแก้ว / ขวดแก้วที่ปิดสนิท

แน่นอนว่าคุณต้องระวังน้ำส้มสายชูนั้น พักผ่อน ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่คุณจะสามารถบริโภคได้

สลัดทับทิมทูน่าและน้ำองุ่นสตรอเบอร์รี่

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค ปิดหน้านี้

ชื่อผู้ใช้หรืออีเมล

รหัสผ่าน

จำฉันไว้

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

ความอร่อยของสลัดจานนี้ทำให้คุณประหลาดใจด้วยสัมผัสของผลไม้

• ไอรีนอาร์คัส

• ประเภทสูตรอาหาร: สลัด
• เสิร์ฟ: 4

• เวลาเตรียมการ: 168H
• เวลาทำอาหาร: 20M
• เวลารวม: 168 ชม. 20 ม

Ingredientes

สำหรับน้ำองุ่นสตรอเบอร์รี่:

• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 500 กรัม
• 15 กรัมน้ำตาล
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม

สำหรับสลัด:

• ผักกาดรวม 200 กรัม
• 1/2 ทับทิม
• ปลาทูน่า 2 กระป๋องในน้ำมันมะกอก (2 x 80gr.)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

Preparación

1. เราจะเริ่มด้วยการเตรียมน้ำองุ่นสตรอเบอร์รี่ เราล้างสตรอเบอร์รี่อย่างดีและเอาก้านออก ผ่าครึ่งแล้วใส่ในภาชนะแก้วทรงลึก ใส่น้ำส้มสายชูปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วหมักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2. เราใส่สตรอเบอร์รี่กับน้ำส้มสายชูลงในแก้ว เราเพิ่มน้ำตาลและโปรแกรม 20 นาทีความเร็วช้อนเลี้ยวซ้ายอุณหภูมิ100º.

3. เมื่อหมดเวลาเราก็เอาตะกร้ามากรองน้ำส้มสายชู เมื่อน้ำส้มสายชูได้ที่แล้วให้เราบดสตรอเบอร์รี่ด้วยช้อนในตะกร้าเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาจนหมด

4. เราปิดฝาขวดที่เราแนะนำน้ำส้มสายชูไว้อย่างดี เราต้องปล่อยให้มันพัก 1 สัปดาห์ในที่มืดโดยที่มันไม่โดนแสง

5. ในชามขนาดใหญ่เรากระจายผักกาดหอมให้เข้ากัน วางเม็ดทับทิมไว้ด้านบนแล้วใส่เกลือ จากนั้นเราใส่ปลาทูน่ากระป๋องพร้อมกับน้ำมันจากนั้นเราก็รดน้ำด้วยน้ำส้มสายชูสตรอเบอร์รี่ของเราจนเสร็จ

Equivalences กับ TM21