พายมอนสเตอร์

Preparación

1. เราใส่หัวหอมลงในแก้วและตั้งโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5. เราลดด้วยไม้พายสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังกระจก

2. เราเพิ่มเนย โดยไม่ต้องวางถ้วย เราก็ตั้งโปรแกรม 3 นาที120ºความเร็ว 1.

3. ใส่เนื้อสับ เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันกับไม้พาย เราโปรแกรม 7 นาที120ºความเร็ว 1.

4. กรองเนื้อเพื่อเอาของเหลวออก (เราไม่ต้องการมัน) เราสามารถใช้ตะกร้า: กรองแล้วใส่เนื้อกลับเข้าไปในแก้วหรือในชามเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป

5. วางแผ่นแป้งพัฟแผ่นหนึ่งที่ฐานของแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 28 เซนติเมตร 

6. เราแจกจ่ายเนื้อครึ่งหนึ่งบนแผ่นพัฟเพสตรี้แผ่นนั้น ตอกไข่ลวกแล้ววางบน เราใส่เนื้อสัตว์ที่เหลือลงไป

7. คลี่แผ่นแป้งพัฟแผ่นที่สองออก เราทำการตัดตาจมูกและปาก เราใส่แผ่นแป้งพัฟที่ "ตกแต่ง" ไว้แล้วบนเนื้อ ตัดแป้งส่วนเกินออกแล้วปิดขอบด้วยนิ้วของคุณ ด้วยแป้งที่เหลือเราทำถ้าเราต้องการให้เขียนคิ้วและวางไว้บนดวงตา

8. เราทาสีพื้นผิวด้วยนมเล็กน้อยหรือไข่ตี

9. อบที่ 180º (เตาอุ่น) ประมาณ 40 นาที จนกว่าเราจะเห็นว่าพื้นผิวเป็นสีทอง