หมูหันสองเดือด

ในบ้านของฉันนี่เป็นสูตรอาหารบังคับในวันคริสต์มาส เป็นอาหารจานโปรดของสามีฉันและเขามักจะขอให้ฉันทำให้เขาเสมอ ปีนี้ฉันไม่มีข้อแก้ตัวเพราะแม้ว่าเราจะมีรสนิยมที่หลากหลาย แต่ฉันคิดว่าฉันจะสามารถทำให้ทุกคนพอใจได้ด้วยวิธีนี้ เตรียมง่ายมาก จานนี้.

ทำอาหารเสร็จใน วาโรมา ใส่หมูหันแต่ละไตรมาสลงในถุงย่าง ฉันได้เตรียมมันไว้เมื่อสองสามวันก่อนและมันก็ประสบความสำเร็จอย่างมาก บรรดานักทานต่างก็อ้าปากค้าง

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือ สะดวกสบาย เตรียมตัว. คุณใส่ไว้ในกระเป๋าและถุงลมนิรภัยด้านหนึ่งชั่วโมงและอีกด้านหนึ่งชั่วโมงระวังอย่าให้ตัวเองไหม้เมื่อพลิกด้วยไอน้ำ เวลาเอาออกจากถุงจะเข้าเตาอบสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

หากเราต้องการเตรียมความพร้อมด้วย ล่วงหน้า เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วรอให้เย็นลงและนำไปใส่ถุงในตู้เย็นเพื่อนำไปอบในวันรุ่งขึ้นหรือแม้กระทั่ง ตรึงไว้ ในภายหลัง. จากนั้นเราปล่อยให้ละลายน้ำแข็งและในเตาอบ เตาอบของฉันเรียบง่ายมากและฉันต้องใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในแต่ละด้านเพื่อให้มันเป็นสีน้ำตาลและผิวจะกรอบอย่างที่ควรจะเป็น

เป็นจานที่ฉันแนะนำหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์และเราจะยังคงเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมต่อไป

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ