ข้าวสาลีอ่อนกับเบคอนและกอร์กอนโซลา

Preparación

1. เราใส่น้ำในแก้วด้วยใบกระวานและเกลือเล็กน้อย เราโปรแกรม 5 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็วช้อน

2. เมื่อหมดเวลาก็วางตะกร้าที่มีข้าวสาลีดูรัมไว้ข้างใน เราทำอาหารเพื่อ 8 นาทีที่อุณหภูมิ varoma ความเร็ว 3 โดยไม่มีบีกเกอร์

3. หลังจากเวลาผ่านไป เราก็เอาตะกร้าออก ระบาย และเก็บข้าวสาลีอย่างระมัดระวัง

4. เราเปิดเตาอบที่180ºด้วยความร้อนขึ้นและลง

5. ปอกเปลือกและสับหัวหอม เรากัดมันในระหว่าง 4 วินาทีความเร็ว 5.

6. เติมน้ำมันมะกอก 15 กรัมและโปรแกรม 5 นาที100ºความเร็วช้อน.

7. ต่อไปก็ใส่เบคอนก้อนลงไปผัดให้ 4 นาที100ºความเร็วช้อน.

8. ปอกและหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นขนาดกลางไม่ใหญ่เกินไปหรือเล็กเกินไป เราจองทั้งแผ่นสำหรับตกแต่ง

9. เมื่อเบคอนเสร็จแล้วให้ใส่ลูกแพร์ และเราทำอาหารเพื่อ 2 นาที100ºความเร็วช้อน.

10. เราวางผีเสื้อไว้บนใบมีด เราเพิ่มข้าวสาลีที่เราจองไว้ โรยด้วยโรสแมรี่และพริกไทย เราข้ามมันทั้งหมดเข้าด้วยกันในช่วง 1 นาที100ºความเร็ว 1 เลี้ยวซ้าย.

11. ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ ด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมลงในแหล่งที่มาและโรยชีสกอร์กอนโซลาชิ้นด้านบน

12. นำเข้าอบ 15 นาทีที่180º.

13. ในขณะที่เราทำชิ้นลูกแพร์สีน้ำตาลด้วยเนยถั่วแล้วโรยพริกไทยเล็กน้อย เรายังสามารถใช้พริกไทยสีชมพูเพื่อทำให้มันดูแตกต่างออกไป

14. ตกแต่งข้าวสาลีด้วยลูกแพร์ผัดและโรสแมรี่เล็กน้อย เราให้บริการทันที