ถั่วเลนทิลกับข้าวและไส้กรอกไก่

Preparación

1. ในแก้วเทอร์โมมิกซ์เติมน้ำมันและทำให้ร้อนโดยการตั้งโปรแกรม 3 นาทีอุณหภูมิ100ºและความเร็ว 1.

2. ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นแล้วตั้งโปรแกรม 6 นาทีอุณหภูมิ100ºหมุนไปทางซ้ายแล้วช้อนความเร็ว. เราเอาไส้กรอกในชามหรือจาน ที่ดีที่สุดคือวางกระชอนลงบนจานลึกเทไส้กรอกเทน้ำมันส่วนเกินกลับเข้าไปใน Thermomix และสำรองไส้กรอกไว้บนจาน

3. เราล้างผักปอกแครอทมะเขือเทศและกระเทียม หั่นต้นหอมแครอทพริกไทยและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่

4. ใส่กระเทียมพริกไทยมะเขือเทศแครอทและต้นหอมลงในแก้ว เราสับในระหว่าง 15 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-7-9. เราเติมเกลือเล็กน้อยและโปรแกรม 10 นาทีอุณหภูมิ100ºและความเร็ว 1.

5. ใส่ถั่วฝักยาวมันฝรั่งหั่นเต๋าก้อนสต็อกและน้ำจนกว่าจะถึงจุดสุดท้ายบนแก้วซึ่งก็คือเครื่องหมาย 2 ลิตร

6. เราตั้งโปรแกรม 40 นาทีอุณหภูมิ100ºหมุนไปทางซ้ายแล้วช้อนความเร็ว. หลังจากผ่านไป 15 นาทีเรานำถ้วยออกและวางตะกร้าไว้บนขาทั้งสี่ข้างเพื่อไม่ให้กระเด็น

7. ใส่พริกขี้หนู 1/2 ช้อนชาข้าวและไส้กรอกที่จองไว้ เราตั้งโปรแกรม 13 นาทีอุณหภูมิ100ºหมุนไปทางซ้ายแล้วช้อนความเร็ว (ไม่มีถ้วยและตะกร้ามีขาทั้งสี่ข้าง)

8. เราทดสอบดูว่าต้องการเกลือเพิ่มอีกเล็กน้อยหากจำเป็นและปล่อยให้พักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ