น้ำซุปตุ๋นกับไก่

ที่บ้านเรามีน้ำซุปมาก ฉันคิดว่ามันดำเนินไปในครอบครัวเพราะจูเลียน่าย่าของฉันทำน้ำซุปอร่อย ๆ ให้เรากับเธอเสมอ กระดูก ผัก และ "gallineja"อย่างที่เธอพูด

ความจริงคือเวลาเย็นน้ำซุปแบบนี้ก็อร่อยเสมอ ลูกสาวของฉันชอบมันมาก พวกเขาจะมีความสุขถ้ามีซุปทุกคืนและฉันดีใจที่ได้ให้พวกเขา น้ำซุปโฮมเมดที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดหรือสี

ทำง่ายมาก ต้องการแค่อันเดียว การเตรียมสตูว์ ขายบนถาดในซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาเตรียมน้ำซุปมาหลายชิ้น เช่น กระดูกสันหลังหมู แฮมหมัก หมูสามชั้นไอบีเรีย มือหมู บางครั้งก็เอาน่องไก่หรือชิ้นอื่นมาด้วย ฉันยังเพิ่มไก่ไตรมาสบวกผักชีฝรั่งและหัวหอมเล็กน้อย

เราใส่ทั้งหมดนี้ลงในตะกร้าแล้วเติมน้ำลงในแก้ว ในหนึ่งชั่วโมงของการทำอาหาร เรามี สามลิตร น้ำซุป. เป็นสิ่งสำคัญก่อนที่จะทำน้ำซุปต้องเตรียมสตูว์ในน้ำเพื่อล้างเกลือออกเพื่อไม่ให้เค็มเกินไปในภายหลังน้ำซุปของเรา

น้ำซุปสามลิตรทำสองครั้งในแก้ว ครั้งแรกที่ฉันทำ เมื่อฉันลองน้ำซุปครั้งแรก มันได้ลิ้มรสเกลือ "แหลม" เล็กน้อย และฉันก็เติมน้ำแก้วเล็กๆ เพื่อลดปริมาณให้ลูกสาวของฉัน โดยไม่ทราบว่าน้ำซุปที่สองออกมาจืดชืดกว่าและด้วยเหตุนี้ เราต้อง ใส่ทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน เพื่อตีจุดที่น่าสนใจ

Es ใช้งานได้จริงในการแช่แข็ง น้ำซุปนี้ ดังนั้นเมื่อคุณต้องการใช้ให้ ทำซุป หรือสูตรอื่นๆ แค่ละลายน้ำแข็งพร้อมใช้

ถ้าคุณต้องการ ล้างไขมัน ใช้ช้อนเมื่อเย็น

ข้อมูลมากกว่านี้ - ซุปที่ดีที่สุดสำหรับวันฝนตก

ที่มา - สูตรอาหารที่แก้ไขและดัดแปลงสำหรับThermomix®จากบล็อกVitónica

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ