หม้อตุ๋น Camembert กับมะเขือเทศแห้ง

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่200ºพร้อมตะแกรง

2. เราใส่กานพลูกระเทียมสองกลีบใน Thermomix® แล้วบด 4 วินาทีความเร็ว 4.

   เพิ่มมะเขือเทศแห้งและโปรแกรม 4 วินาทีความเร็ว 4. เราลบและจองในแก้ว

   ฉันชอบหามะเขือเทศชิ้นใหญ่ๆ แต่ถ้าชอบให้หั่นมากกว่านี้ ก็ใส่ลงไปอีกสักสองสามวินาที

3. เราใส่เตาอบให้ร้อนถึง200ºพร้อมตะแกรง

4. เราชั่งน้ำหนักน้ำมัน เช่น ในถ้วย แล้วใส่ลงในแก้วที่เราใส่กระเทียมและมะเขือเทศ เราปล่อยให้มันพักจนกว่าเตาอบจะถึงอุณหภูมิ

5. เรานำฝาด้านบนออกจากชีสด้วยมีดที่คมมากแล้ววางไว้ในหม้อตุ๋นที่ปลอดภัยในเตาอบ (ในกรณีของฉันฉันใช้หม้อดินเก่า)

6. เราเทส่วนผสมลงบนชีสแล้วใส่ในเตาอบที่ความสูงปานกลางประมาณ 10 นาที

   มันควรจะมีฟองอยู่ด้านบนและควรจะละลายได้ดี

7. เราเสิร์ฟทันทีพร้อมกับขนมปังดีๆจิ้มชีส ชื่นมื่น!