เค้กคุกกี้สตาร์กับบัตเตอร์ครีมและชีส

Preparación

1. เราเตรียมฟรอสติ้งหรือครีมเนยกับชีส ในแก้วของเราเราเติมน้ำตาล 140 กรัมแล้วบดให้ละเอียด เราเขียนโปรแกรม 30 วินาทีด้วยความเร็ว 8,5.

2. ด้วยความช่วยเหลือของฝาปิดเราจะลดน้ำตาลลงไปที่ก้นแก้ว เราเพิ่มเนยนุ่ม 130 กรัม เราเขียนโปรแกรม 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

3. เราใส่ครีมชีสและโปรแกรมลงไป 10 วินาทีด้วยความเร็ว 1,5. เสร็จแล้วก็นำครีมออกจากแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

4. ในแก้วใบเดียวกันโดยไม่ต้องทำความสะอาดและไม่มีผีเสื้อ เราใส่เนยนุ่ม 150 กรัม, น้ำตาล 125 กรัม, ไข่ 2 ฟอง และสารสกัดวานิลลา XNUMX ช้อนชา เราเขียนโปรแกรม 1 นาทีด้วยความเร็ว 3,5.

5. เพิ่มแป้งสาลี 310 กรัมและตั้งโปรแกรม 2 นาทีด้วยความเร็วในการนวด

6. เราเตรียมพื้นผิวด้วยกระดาษรองอบ เราวางแป้งไว้ด้านบนแล้วยืดด้วยหมุดกลิ้งโดยปล่อยให้มีความหนาสูง 1 ซม.

7. เราพิมพ์ แบบ ของดวงดาวแล้วเราก็ตัดมันออกไป เราวางกระดาษไว้ด้านบนและใช้มีดตัดแป้ง

   

8. ด้วยแป้งที่เหลือเรายืดแป้งอีกครั้งบนกระดาษรองอบแล้วตัดดาวอีกดวงออกอีกครั้ง

   

9. เราอุ่นเตาอบที่210ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง เราวางดาวบนถาดแล้วรอให้ร้อน จากนั้นเราแนะนำพวกเขาเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที

   

10. เมื่อเราเห็นดาวสีทองเราก็นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น เราจะไปตกแต่งดาวกันต่อ

11. เราใส่ครีมเนยและชีสลงในถุงขนม เราทำหัวฉีดด้วยกรรไกรหรือหากคุณมีอยู่แล้วเราก็ใช้ประโยชน์จากเต้าเสียบ

12. เราทำครีมกองเล็กๆ บนฐานของดาวดวงหนึ่ง

    

13. เราวางดาวอีกดวงไว้ด้านบนแล้ววางครีมอีกสองสามกองอีกครั้ง

    

14. จากนั้นเราก็ดำเนินการตกแต่งโดยมีองค์ประกอบการตกแต่งต่างๆ เราใส่ไว้ในตู้เย็นจนเสิร์ฟ