เค้กบราวนี่ที่มีรูปร่างเหมือนกวางเรนเดียร์

Preparación

1. ในแก้ว Thermomix ของเรา เราเติมเบกกิ้งช็อกโกแลต 200 กรัม และเนย 100 กรัม เราเขียนโปรแกรม 2 นาที100ºที่ความเร็ว 0,5.

2. เราใส่ไข่ 3 ฟองและน้ำตาล 100 กรัมแล้วตั้งโปรแกรม 2 นาที40ºที่ความเร็ว 1.

3. ใส่แป้งสาลี 65 กรัม และผงฟู XNUMX ช้อนชา เราเขียนโปรแกรม 1 นาทีด้วยความเร็ว 1.

4. เราอุ่นเตาอบที่180ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง เราเตรียมแม่พิมพ์ที่สามารถเข้าเตาอบได้ ในสูตรนี้เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 ซม. วางกระดาษรองอบไว้บนฐานและทาเนยที่ด้านข้างของแม่พิมพ์

5. เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเมื่ออุ่นแล้วที่ส่วนกลาง เราปล่อยให้มันอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที

6. เมื่อเสร็จแล้วเราก็ปล่อยให้เย็นและแกะออก เราแบ่งมันออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน

7. ในแก้วที่สะอาดของเรา เราละลายช็อคโกแลตอีกครั้ง เราเพิ่มช็อคโกแลตสำหรับอบ 250 กรัม ตั้งโปรแกรม 3 นาที90ºที่ความเร็ว 0,5.

8. เมื่อช็อกโกแลตละลายแล้ว เราก็ปิดส่วนต่างๆ และเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นเราก็ตกแต่งด้วยรายละเอียดเพื่อสร้างใบหน้าของกวางเรนเดียร์ เราปล่อยให้เย็นจนช็อกโกแลตเซ็ตตัว ถ้าเราอยากให้เซ็ตตัวเร็วขึ้นเราก็ใส่ไว้ในตู้เย็น