ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นหนึ่งในไฟล์ คัพเค้กมะนาวที่ดีที่สุด ที่เราเคยเตรียมไว้ เป็นเค้กที่มีทั้งผิวและน้ำมะนาว 3 ลูก เป็นการแสดงรสชาติขอรับประกันเลย นอกจากนี้ยังมีความนุ่มและฉ่ำสุด ๆ ที่คุณไม่ควรพลาด!
นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ง่ายเพราะเป็นหนึ่งในเค้กที่เราจะใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเทอร์โมมิกซ์ในครั้งเดียวไม่จำเป็นต้องตีไข่ขาวจนเป็นหิมะหรือตีไข่แดงด้วยน้ำตาล ด้านข้างและส่วนที่เหลืออีกด้านหนึ่ง มันมีสองขั้นตอน: ขั้นแรกเราจะใส่สกินและน้ำตาลไอซิ่งเพื่อบดให้ละเอียดแล้วเปลี่ยนเป็น น้ำตาลปรุงรสสุด ๆ. จากนั้นเราจะต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากันสักครู่เพื่อให้ได้ แป้งเค้กสปันจ์แสนอร่อยของเรา.
วิธีถนอมเค้ก
เมื่อได้อารมณ์แล้วเราก็ตัดส่วนที่เราจะกิน ส่วนที่เหลือเราทิ้งมันไว้ด้วยถุงพลาสติกที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้แห้งและแข็งตัวในอากาศ นอกจากนี้เรายังสามารถเก็บไว้ในตะแกรงหรือถาดที่ปิดด้วยฟิล์มอย่างดีในตู้เย็น
เค้กใช้ได้นาน 4-5 วันในตู้เย็น (หรือหมดถ้าเป็นฤดูหนาวและไม่ร้อนเกินไปเนื่องจากความร้อน)
คุณยังสามารถแช่แข็งได้: ในกรณีนี้คุณจะต้องหั่นเป็นส่วน ๆ ในขณะที่ยังร้อนใส่ถุงซิปปิดและใส่ในช่องแช่แข็งให้ร้อนโดยตรง ที่จะคงความชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำสุด ๆ เมื่อคุณดื่มเข้าไป วันที่คุณต้องการดื่มคุณเพียงแค่นำออกจากช่องแช่แข็งและใส่ในตู้เย็นหรือนำออกที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะละลาย
เคล็ดลับสำหรับเค้กสปันจ์ที่ดี
- อย่าเปิดเตาอบก่อน 15 นาทีแรก
- หากคุณเห็นว่าพื้นผิวถูกปิ้งมากเกินไปและเวลายังไม่ผ่านไปให้ปิดด้วยกระดาษสีขาวอย่างระมัดระวังและอบต่อตามปกติ
- หากต้องการทราบว่าเค้กของคุณพร้อมแล้วให้ใช้มีดหรือแท่งเนื้อละเอียดมาก ๆ ถ้ามันแฉะและเหนียวแสดงว่าด้านในไม่ได้ทำ ถ้ามันออกมาสะอาดแสดงว่าคุณมีอยู่แล้ว
- รอให้พักอย่างน้อย 10 นาทีก่อนที่จะแกะออก
- ลองเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะหรือภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทคุณจะเห็นว่าน้ำตาลไอซิ่งชุ่มฉ่ำแค่ไหน
ที่มา: Cookidoo
เราสามารถทำด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพได้หรือไม่? ขอบคุณ.