ในการทำเค้กวันเกิดเราสามารถทำให้มันซับซ้อนได้มากเท่าที่เราต้องการ แต่สำหรับฉัน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำให้มันตรงกับรสนิยมของเจ้าของวันเกิด และในกรณีนี้ มันง่ายมาก
เพื่อฉลองวันเกิดครบรอบ 2 ขวบสุดน่ารักของโคลอี้ ฉันทำเค้กง่ายๆ ด้วยครีมช็อกโกแลต (ซึ่งเธอชอบมาก) และเค้กสปันจ์สตรัชชาเตลล่า ลูกอมสมาร์ทตี้ส์ ซึ่งเป็นอีกอย่างที่เธอชื่นชอบ ช่วยเพิ่มสีสันให้กับเค้ก และทำให้เด็กๆ ร้อง "ว้าววว" ด้วยความดีใจทุกครั้งที่เห็น
แยมสตรอว์เบอร์รีครีมพาสทรี และ/หรือวิปครีม เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับใช้เป็นไส้ แม้ไม่มีไส้ แค่แช่ในน้ำเชื่อมก็อร่อยแล้ว
และใส่ใจกับสูตรเค้กเพราะลำพัง (โดยไม่เปลี่ยนเป็นเค้ก) ก็อร่อยแล้ว คุณมีภาพของเขาอยู่ด้านล่างในส่วนการเตรียมการ
เค้กฟองน้ำ Stracciatella - เค้กวันเกิด
เราสอนวิธีทำเค้ก stracciatella ซึ่งอาจจะเป็นหรือไม่ใช่เค้กวันเกิดที่ง่ายมาก แม้ว่าอยู่คนเดียวก็ยังดีมาก
Equivalences กับ TM21
ข้อมูลเพิ่มเติม – แยมสตรอว์เบอร์รี
ที่มา – อ้างอิงจากสูตรอาหารในหนังสือTorte e biscotti II