(955 โหวต)
Cargando ...
มาดูกันว่าคุณคิดอย่างไรกับขนมหวานที่เรานำเสนอเป็นของว่างในวันนี้ มันเป็น เค้กสปันจ์สอดไส้ริคอตต้าหวานและครีมมาสคาโปน.
ขั้นแรกเราจะทำแป้งโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารของเรา เราจะใช้แป้งครึ่งหนึ่งคลุมฐานและด้านข้างของแม่พิมพ์
จากนั้นเราจะเตรียมการ ครีม ผสมชีสกับน้ำตาล นอกจากนี้เรายังใส่ครีมชีส (ซึ่งจะเป็นไส้) ลงในพิมพ์ด้วย
เราจะสร้างพื้นผิวด้วยแป้งที่เหลือใส่ เศษบนไส้- ง่ายขนาดนั้น
ฉันยังฝากลิงก์ไปยังของหวานที่คล้ายกันให้คุณด้วย ในกรณีนี้คือเค้กที่มีช็อคโกแลตด้วย: Ricotta และเค้กช็อคโกแลต
เค้กที่เต็มไปด้วยครีมชีส
ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก
เค้กใส่ครีมชีส เหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือเป็นของหวานพิเศษ
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: อิตาเลียน
- ประเภทสูตรอาหาร: merienda
- แคลอรี่: 350
- เสิร์ฟ: 12
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
สำหรับแป้งเค้ก:
- 375 g แป้ง
- ยีสต์อบชนิดรอยัล 12 กรัม
- 80 กรัมน้ำตาล
- 150 g เนย
- ไข่ 3
- นม 10 กรัม
สำหรับการเติม:
- ริคอตต้า 250 กรัม
- มาสคาร์โปน 120 กรัม
- 60 กรัมน้ำตาล
- นม 10 กรัม
Preparación
เราใส่แป้ง น้ำตาล และยีสต์ลงในแก้ว เราเขียนโปรแกรม 6 วินาทีความเร็ว 5.
ตอนนี้ใส่เนย ไข่ และนม เราเขียนโปรแกรม 15 วินาทีความเร็ว 5.
เราเตรียมแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตร โดยสามารถถอดออกได้หากเป็นไปได้
เราวางแป้งครึ่งหนึ่งที่เราเพิ่งเตรียมไว้ไว้บนฐานของแม่พิมพ์และด้านข้างโดยใช้ช้อนหรือมือช่วยเพราะว่าแป้งค่อนข้างหนา
เราเก็บแป้งที่เหลือไว้ในชามหรือบนจาน
ตอนนี้เราใส่ส่วนผสมที่เติมลงในแก้ว: ริคอตต้า, มาสคาร์โปน, น้ำตาลและนมเล็กน้อย เราเขียนโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 6.
เราใส่ครีมนั้นลงในพิมพ์บนแป้ง
ด้วยมือของเราเรากระจายแป้งที่เหลือลงบนพื้นผิว คุณต้องเพิ่มเศษแป้งตามที่เห็นในภาพ
เราเปิดเตาอบที่180º เราอบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 35-40 นาทีจนเป็นสีทอง
ข้อมูลมากกว่านี้ - Ricotta และเค้กช็อคโกแลต