เค้กแครอทและแอปเปิ้ล

Preparación

1. เราทำความสะอาดแครอทและหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น ทำความสะอาดและปอกเปลือกส้ม เราใส่ทุกอย่างลงในแก้ว Thermomix และตั้งโปรแกรม 10 วินาทีด้วยความเร็ว 6. เราเอาส่วนผสมทั้งหมดออกและสงวนไว้

2. ใส่เนยละลาย 200 กรัมและน้ำตาล 400 กรัมลงในแก้วที่ไม่สะอาดใบเดียวกัน เรากำหนดเวลาไว้ในช่วง 20 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

3. เพิ่มไข่ 1 ฟองและตั้งโปรแกรม 50 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5. ระหว่างที่ตี เราก็ใส่ไข่อีก 4 ฟองลงไปทีละฟอง

4. เพิ่มครีมชีส 300 กรัมและโปรแกรมสำหรับ 20 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

5. เพิ่มแครอทสับและส้มและตั้งโปรแกรม 20 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

6. ใส่แป้งสาลี 300 กรัม อัลมอนด์ป่น 120 กรัม ผงฟู 15 กรัม และน้ำส้ม เราผสมทุกอย่างจากบนลงล่างด้วยไม้พาย เราโปรแกรมระหว่าง 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5. 

7. เรายกฝาขึ้น เราดูว่าผสมเข้ากันดีหรือไม่ และถ้าเป็นกรณีนี้ เราก็ดันมันด้วยไม้พายอีกครั้ง หากจำเป็น เราจะจัดกำหนดการใหม่ 30 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

8. เราเตรียมจานสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ในกรณีของฉันฉันได้ปูด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงด้านบนแล้วเปิดเตาอบที่ 200 องศา

9. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ เรากำลังวางมันไว้บนเค้กเป็นแถวและเป็นระเบียบเรียบร้อย

10. เราใส่ในเตาอบด้วยความร้อนขึ้นและลงและตรงกลาง คุณต้องทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในการอบ เราจะรู้ว่ามันเสร็จเมื่อเราสอดเข็มเข้าไปและมันออกมาสะอาดหมดจด หากในระหว่างการอบเราสังเกตเห็นว่ามีการปิ้งที่ผิวเป็นจำนวนมาก เราสามารถปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ได้

11. เมื่อพร้อมแล้วก็พักไว้ให้เย็น ในที่สุดเราก็คลุมด้วยเงาเค้กหรือแยมลูกพีชที่ตีด้วยน้ำเล็กน้อย