เนื้อรัสเซีย

Preparación

1. แช่ขนมปังในนม ระบายและสำรอง

2. ในกระทะขนาดเล็กให้น้ำตาลถั่วไพน์โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

3. ในขณะที่ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยการเขียนโปรแกรม 3 วินาทีความเร็ว 5. ลดชิ้นส่วนด้วยไม้พายลงไปที่ด้านล่างของแก้ว

4. ใส่เนื้อสัตว์สองชนิดคือขนมปังเนื้อเปื่อยไข่ถั่วไพน์ครึ่งลูกและชีสขูด ปรุงรสและผสม 4 วินาทีความเร็ว 5.

5. ด้วยแป้งที่ได้มาให้ปั้นลูกเล็ก ๆ ลูกละประมาณ 90 กรัม ใช้มือบดให้ละเอียดแล้ววางลงใน Varoma ครอบคลุมและสำรอง

6. ทำซอส; ปอกเปลือกและสับหัวหอมกานพลูกระเทียมและพริกหยวก สับด้วยการเขียนโปรแกรม 5 วินาทีความเร็ว 5. ลดชิปลงบนใบมีด

7. ใส่น้ำมันแล้วทอด 8 นาที100ºความเร็ว 2.

8. ใส่มะเขือเทศน้ำซุปไวน์และน้ำตาล เราปรุงรสและเราตั้งโปรแกรม 20 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็ว 2. ใส่ Varoma เข้าที่

9. ในตอนท้ายของเวลาเราถอด Varoma ออกโดยระวังอย่าให้ตัวเองไหม้ เรารอสองสามนาทีเพื่อให้อุณหภูมิลดลงถึง90ºและเราบดขยี้ในระหว่างนั้น 30 วินาทีที่ความเร็ว 7-9.

10. เราเสิร์ฟสเต็กรัสเซียบนจานหรือจาน ค่อยๆเกลี่ยซอสให้เป็นเส้นขนานกับเนื้อและปิดท้ายด้วยการกระจายถั่วสนที่เหลืออยู่ด้านบน