เนื้อหรือมะตูมวางกับน้ำตาลทรายแดง

สำหรับฉันมันเป็นความหรูหราที่สามารถแสดงให้คุณเห็นสิ่งนี้ เนื้อหวานหรือมะตูมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะฉันคิดว่าในอิตาลีฉันจะไม่ได้รับผลไม้ที่จะทำมัน โชคดีที่เพื่อนบ้านข้างบ้านมอบ“ mele cotogne” ให้ฉันสองถุง (ฉันคิดว่านั่นคือสิ่งที่เรียกในภาษาอิตาลี) และทำให้ครอบครัวที่รักมีความสุข!

ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้และเห็นได้ชัดว่าที่นี่พวกเขาปรุงอาหารในลักษณะเดียวกันและเรียกมันว่า cotognata แต่อยู่ทางตอนใต้ของอิตาลีเพราะทางตอนเหนือดูเหมือนว่าพวกเขาไม่ได้ทำอะไรที่คล้ายกัน

ฉันอยู่ที่นี่กับ Thermomix ของฉัน! ทำให้วางมะตูมที่เราจะกินในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าพร้อมกับชิ้นส่วนของ ชีส เนยแข็งพามิแสน. แน่นอนฉันจะให้เพื่อนบ้านที่ดีของฉันลองเล็กน้อย

ฉันได้เปลี่ยนแปลงบางอย่างเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมที่เราได้ตีพิมพ์และปรากฏในหนังสือ Essentials ในกรณีนี้จะมีน้ำตาลน้อยกว่าและมีอยู่ครึ่งหนึ่ง น้ำตาลทรายแดง (ขอบคุณ Maria สำหรับคำแนะนำ) นอกจากนี้ยังปรุงอาหารได้นานขึ้น ด้วยสองรูปแบบสุดท้ายนี้การวางมะตูมจะแข็งและเข้มขึ้น

เนื้อหรือมะตูมวางกับน้ำตาลทรายแดง

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์ค ปิดหน้านี้

ชื่อผู้ใช้หรืออีเมล

รหัสผ่าน

จำฉันไว้

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

เนื้อหรือมะตูมที่เข้ากันได้ดีกับชีสชั้นดี เหมาะสำหรับเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือเป็นของหวานและรสชาติ ... อร่อย!

• แอสเซน จิเมเนซ

• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 5M
• เวลาทำอาหาร: 40M
• เวลารวม: 45M

Ingredientes

• มะตูม 500 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ขีด

Preparación

1. เราล้าง quinces อย่างดีและนำส่วนกลางออก เราใส่ส่วนที่สะอาดลงในแก้ว (โดยไม่ต้องปอกเปลือก) น้ำตาลทั้งสองชนิดและมะนาวสาด เราฉีก 30 วินาทีความเร็วก้าวหน้า 5-7 เราลดสิ่งที่เหลืออยู่บนผนังแก้วและเราตั้งโปรแกรมด้วยบีกเกอร์ 40 นาที100ºความเร็ว 5. เมื่อเหลือเวลาประมาณ 10 นาทีเราจึงนำบีกเกอร์ออกเพื่อให้มันระเหยและข้นขึ้นอีกเล็กน้อย

2. เราจัดจำหน่ายในทัปเปอร์แวร์หรือแม่พิมพ์ซิลิโคนหากต้องการให้มีรูปร่างที่แน่นอน

Equivalences กับ TM21

ข้อมูลมากกว่านี้ - Quince หวาน