เนื้อแกะย่างกับเบียร์และน้ำผึ้ง

Preparación

1. ใส่กระเทียมน้ำมะนาวน้ำมันโรสแมรี่และเกลือลงในแก้วแล้วขยี้ 6 วินาทีความเร็ว 6. เราลดส่วนที่เหลือและเพิ่มน้ำผึ้ง เราให้ความร้อน [b] 1 นาทีอุณหภูมิ 40 °ความเร็วช้อน

2. เรากางขาด้วยการเตรียมนี้โดยตรงด้วยมือของเราเพื่อให้เข้ากันได้ดีสำหรับการตัดแต่ละครั้ง

3. เราใส่ขาในกระเป๋า (ถ้าไม่ใหญ่มาก) หรือในกระเป๋าสองใบ เราเติมเบียร์ลงในถุงหรือถุงและน้ำผลไม้ที่ยังคงอยู่จากการกางขา

4. เราปิดถุงและวางไว้ใน varoma เราเทน้ำ 1500 กรัมลงในแก้วแล้วปิด เราวาง varoma ไว้ด้านบนด้วยขาและโปรแกรมของเรา 40 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

5. หลังจากนั้นเราก็พลิกกลับและตั้งโปรแกรมใหม่ 40 นาทีอุณหภูมิแปรปรวนความเร็ว 1.

6. เราเปิดตะแกรงของเตาอบที่แข็งแกร่งวางขาด้วยซอสในจานอบและสีน้ำตาลประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน เราชอบพวก churruscaditas มากดังนั้นควรปล่อยไว้ให้นานเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้เป็นไปตามที่คุณต้องการ