เห็ดชนิดหนึ่งเชดดาร์และโครเกต์แฮม

Preparación

1. เพิ่มน้ำมัน 50 กรัมเห็ดและแฮม เราตั้งโปรแกรม 8 นาทีความเร็ว 1 เลี้ยวซ้ายอุณหภูมิแปรปรวน เราเอาเห็ดและแฮมออกแล้วสำรองทิ้งน้ำมันไว้ในแก้ว

2. เราเพิ่มแป้งและปรุงอาหาร 2 นาทีความเร็ว 2 อุณหภูมิแปรปรวน

3. เติมนมเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรสและตั้งโปรแกรม 9 นาทีอุณหภูมิ90ºความเร็ว 4.

4. เมื่อเสร็จและเบชาเมลมีเนื้อสัมผัสที่เราชอบเราก็ใส่เบชาเมลในภาชนะขนาดใหญ่ใส่เชดดาร์ชีสเห็ดและแฮมที่เราจองไว้

5. คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น เพื่อให้พื้นผิวไม่เกรอะกรังฉันแปรงด้วยน้ำมันมะกอกแล้วเอาพลาสติกห่อสัมผัส

6. หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ถุงขนม (หรือถุงที่คุณใช้เป็นถุงขนม) เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างโครเกต์ ดังนั้นแทนที่จะปล่อยให้เย็นในชามเราใส่ลงในถุงขนมโดยตรงแล้วปล่อยให้เย็น

7. เราสร้างโครเกต์ผ่านแป้งไข่และเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจำนวนมาก เราสามารถแช่แข็งหรือเก็บไว้ในตู้เย็น