แยมแบลคเบอรี่

มีความสุขเสมอที่ได้ให้ เดิน และสร้างความบันเทิงให้ตัวเองด้วยการเก็บผลไม้รสอร่อย โดยเฉพาะช่วงฤดูแบล็คเบอร์รี่

ในครอบครัวของฉันมันเป็นประเพณีที่จะไปหาสิ่งเหล่านี้ ผลเบอร์รี่ ที่สนุกที่สุดคือเราไม่ต้องไปไกลเพราะในความเป็นเมืองที่เราอาศัยอยู่มีพุ่มไม้หนามมากมาย

ปีนี้ฉันได้ให้กำลังใจลูกสาวของฉันมาแล้วสองสามวันเพื่อช่วยฉัน ชุด แม้ว่าเราจะได้รับความช่วยเหลือจากลูกๆ ของเพื่อนบ้านเมื่อเห็นเราเริ่มร่วมมือกันแล้วพูดว่า: แล้วคุณจะทำสูตรอะไรกับพวกเขา... นึกออกไหมว่าฉันตอบมัน !! 😉

ปกติจะทำแยมนี้เยอะๆนะ ปริมาณน้ำตาล. คุณรู้อยู่แล้วว่าฉันชอบลดมันทุกครั้งที่ทำได้เพื่อไม่ให้หวาน แต่ในกรณีนี้หากลดมากเกินไปก็จะกลายเป็นรสขมและไม่ได้รับการอนุรักษ์อย่างเพียงพอ

ฉันเติมน้ำเพื่อไม่ให้ข้นเกินไปเพราะฉันไม่ชอบ แยมขนาดกะทัดรัดมาก

เมื่อเตรียม ถ้าคุณต้องการคุณสามารถ เอาเมล็ดออก มันง่ายมาก คุณแค่ต้องบดแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วกรองผ่านกระชอนแบบจีนหรือแบบละเอียด ดังนั้นคุณมีเนื้อพร้อมที่จะทำแยม

หากคุณต้องการให้กระดาษติดของคุณอยู่ได้นานหลายเดือน สิ่งที่ดีที่สุดคือ เก็บไว้ในสุญญากาศ เราทำอย่างไรกับสิ่งนี้ แยมพีช เรารวยแค่ไหน

ข้อมูลมากกว่านี้ - แยมพีช

ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix ของคุณ