แอปเปิ้ลชื้นและเค้กอบเชย

Preparación

1. เราเตรียมส่วนผสมแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม เราเติมน้ำตาล 45 กรัมและอบเชย XNUMX ช้อนชา เราผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็น

2. เราเตรียมส่วนผสมอบเชย ในชามขนาดเล็ก ใส่เนยละลาย 120 กรัม น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม และผงอบเชย 2 ช้อนชา เราผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

3. เราทำเค้ก ในแก้วเราเติมน้ำตาล 200 กรัมแล้วบดให้ละเอียด เราเขียนโปรแกรม 10 วินาทีด้วยความเร็ว 8,5.

4. เราเพิ่มแป้งสาลี 360 กรัมและซองยีสต์ เราผสม 10 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.1

5. ใส่ไข่ 2 ฟอง เนยละลาย 110 กรัม กลิ่นวานิลลา 300 ช้อนชา และนม XNUMX มล. เราผสมเบา ๆ การเขียนโปรแกรม 2 นาทีด้วยความเร็ว 2,5.

6. เราอุ่นเตาอบที่180ºโดยให้ความร้อนขึ้นและลง เราเตรียมก. แม่พิมพ์ทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ถึง 25 เซนติเมตร เราเอากระดาษรองอบแผ่นหนึ่งมาทำให้เปียกแล้วสะเด็ดน้ำให้สะอาด เราวางไว้ในโหมดและเพิ่มแป้งที่เตรียมไว้

7. เราใช้ส่วนผสมอบเชยแล้วเทลงบนพื้นผิว เราคนเบา ๆ ให้เป็นวงกลมแล้วปล่อยให้มันเข้าไปในแป้ง เราใส่เค้กในเตาอบประมาณ 40 ถึง 45 นาที หากเราสังเกตเห็นว่าปิ้งมากเกินไป เราสามารถวางอลูมิเนียมฟอยล์ระหว่างการอบได้

   

8. เมื่อพร้อมแล้วจึงปล่อยให้เย็น เราเตรียมเคลือบ: ใส่น้ำตาลผง 200 กรัมและนม 20 มล. ในชาม เราคนให้เข้ากันแล้วเทลงบนพื้นผิว เราปล่อยให้เค้กที่มีเคลือบอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมง เราเสิร์ฟแบบเย็น