หลังจากที่ได้ลองทานแยมแอปเปิลนี้แล้ว ฉันเข้าใจเลยว่าทำไมชาวอังกฤษและชาวอเมริกันถึงเรียกมันว่า " แอปเปิลบัตเตอร์ " มันมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มน่าทา มีรสชาติของแอปเปิลและเครื่องเทศครบถ้วน และไม่มีไขมันเลยแม้แต่น้อย
ฉันอยากลองทำสูตรนี้มาหลายปีแล้ว แต่ก็เลื่อนออกไปเรื่อยๆ เพราะคิดว่ามันก็คงเป็นแค่แยม ธรรมดาๆ ...ฉันคิดผิดถนัดเลย!!
อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันลังเลก็คือ ฉันไม่รู้ว่าควรใช้เครื่องเทศ ปริมาณเท่าไหร่และควรใช้เครื่องเทศชนิดไหนบ้าง แต่ฉันจำได้ว่าเคยเกิดเหตุการณ์แบบเดียวกันนี้กับ เครื่องเทศสำหรับพายฟักทองมาก่อนและฉันก็ตระหนักได้อย่างรวดเร็วว่าฉันควรเชื่อในรสนิยมของตัวเอง...ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องเทศผสมเหล่านี้เป็นเรื่องส่วนตัวมาก
แอปเปิ้ลครีมช่วยยกระดับมื้ออาหารและอาหารเช้าของฉันไปอีกขั้นเลยค่ะและตอนนี้อากาศเริ่มหนาวแล้ว ฉันมั่นใจว่าจะยิ่งอร่อยกับมันมากขึ้นไปอีก
แอปเปิ้ลบัตเตอร์
ทาครีมนี้เป็นชั้น ๆ บนขนมปังปิ้งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติแสนอร่อย
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมแอปเปิ้ลหรือเนยแอปเปิ้ลหรือไม่?
อย่างที่ผมได้กล่าวไปแล้ว เครื่องเทศผสมนั้นเป็นเรื่องส่วนตัว แต่ต้องมีความสมดุล ไม่จำเป็นต้องเหมือนกับในสูตรเป๊ะๆ แต่ควรมีอบเชยวานิลลา ลูกจันทน์เทศ และขิงป่น
เครื่องเทศทั้งสี่ชนิดนี้มักเป็นของใช้จำเป็นในครัวเรือนส่วนใหญ่ จากนั้นคุณสามารถทดลองใช้พริกเสฉวนหรือใช้เครื่องเทศออลสไปซ์แทนได้ คุณสามารถแทนที่ลูกจันทน์เทศด้วยเมซและแทนที่ถั่วตองก้าด้วยอัลมอนด์เล็กน้อย ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถปรับรสชาติได้ระหว่างการปรุงอาหารเพื่อปรับสมดุลรสชาติที่แตกต่างกัน
ในการทำแอปเปิลครีม เราใช้เปลือกแอปเปิล ดังนั้นฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้แอปเปิลที่ปลูกแบบออร์แกนิกและถ้าเป็นแอปเปิลที่ปลูกในท้องถิ่นก็จะยิ่งดี เพราะคุณจะได้บริโภคผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นและลดมลพิษด้วย
มีแอปเปิลหลายร้อยสายพันธุ์ ดังนั้นจงเลือกสายพันธุ์ที่หวานและกรอบอย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้แอปเปิลชนิดใดก็ได้
ในการทำสูตรนี้ คุณสามารถใช้น้ำเปล่าหรือน้ำแอปเปิลก็ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าน้ำผลไม้เป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติและไม่มีน้ำตาลมากเกินไป
อนึ่ง เมื่อเก็บรักษา ควรใช้ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลน้อยมาก จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องหรือเก็บรักษาในระยะยาว เพราะจะเสียได้หากเก็บไว้นานในห้องครัว
อย่าลังเลที่จะทาเนยนี้ลงบนขนมปังปิ้งโฮมเมดของคุณ หรือใช้ทานคู่กับชีสหรือแม้แต่สตูว์เนื้อคุณจะเห็นว่ามันสร้างความแตกต่างได้มากแค่ไหน
ข้อมูลเพิ่มเติม – เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง / วานิลลาเพสต์
วันนี้ทำเสร็จแล้วอลังการ !!! ดีมาก !! ขอขอบคุณ.
ฉันมีความสุขที่คุณชอบมัน !!
จูบ!!