ไก่งวงยัดไส้

Preparación

1. วางชั้นของฟิล์มยึดบนพื้นผิวเรียบ

2. วางเนื้อเต้านมสองชิ้นไว้ด้วยกันโดยติดไว้ที่ด้านบนของอีกชิ้นหนึ่งตามฤดูกาล

3. บนเนื้อจัดวางเบคอนสองชิ้นแฮมหนึ่งชิ้นชีสชิ้นเล็ก ๆ 2 ชิ้นลูกพลัม 3 ชิ้น (วางไว้ที่ด้านล่าง) วอลนัทลูกเกดและโรยด้วยโรสแมรี่

4. ห่อโดยใช้ฟิล์มใสให้ทั่วม้วน บิดขอบราวกับว่ามันเป็นลูกกวาด (เป็นเรื่องง่ายถ้าคุณจับขอบคุณจะหมุนมันเองราวกับว่าคุณกำลังให้เชือก)

5. เรามีโรลแล้ว ทำเช่นเดียวกันกับสิ่งต่อไปนี้และวางไว้ในคอนเทนเนอร์ Varoma สำรอง.

6. 

7. ไปกับปิกิโญแสนหวานกันเถอะ เราใส่พริกไทยและน้ำตาลลงในแก้ว เราทำอาหารเพื่อ 8 นาทีที่70ºและความเร็ว 1. ไม่มีบีกเกอร์

8. เราฉีก 15 วินาทีด้วยความเร็ว 7. เรานำออกและสำรอง เราทำความสะอาดกระจก

9. และตอนนี้หอมคาราเมล ในขณะที่ปรุงอาหารม้วนจะถูกปรุงใน Varoma

10. เราใส่หัวหอมเนยและน้ำมันลงในแก้วแล้วบด 5 วินาทีด้วยความเร็ว 4.

11. เราลดส่วนที่เหลือของผนังด้วยไม้พาย เราวาง Varoma ที่ปิดสนิทด้วยม้วนในรูที่ฝาแก้วและตั้งโปรแกรม 30 นาทีอุณหภูมิ Varoma ความเร็วช้อนเลี้ยวซ้าย

12. ในตอนท้ายของเวลาเรานำ Varoma ออกและเปิดออกเพื่อไม่ให้ม้วนปรุงอาหารต่อไป

13. ใส่คาราเมลเหลวเกลือครึ่งช้อนชาและพริกไทยเล็กน้อยลงในแก้ว และเราตั้งโปรแกรม 3 นาที100ºความเร็ว 1.

14. นำฟิล์มออกจากม้วนตัดเป็นชิ้นวางบนหัวหอมคาราเมลแล้วโรยด้วยพิกิโญหวาน