ไข่ยัดไส้อะโวคาโดและทูน่ากับแฮมกรุบกรอบ

Preparación

1. ต้มไข่ 6 ฟองในหม้อด้วยน้ำและเกลือหนึ่งช้อนชาเป็นเวลา 12 นาที หากคุณต้องการใช้ Thermomix ของเรา คุณสามารถทำได้โดยคลิกที่ ลิงค์นี้

2. เมื่อได้ไข่แล้ว เราจะนำไปวางบนน้ำเย็นเพื่อทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง (ตามความยาวของไข่ ไม่ใช่ความกว้าง) แล้วเอาไข่แดงออก

3. ในแก้ว Thermomix เรากำลังจะเพิ่มส่วนผสมทีละขั้นตอนเพื่อทำการบรรจุ ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วใส่ลงในแก้ว เติมเกลือเล็กน้อย น้ำคั้น XNUMX ช้อนโต๊ะ และโปรแกรม 5 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5. ลดส่วนผสมด้วยไม้พายไปที่ก้นแก้ว

4. ใส่ไข่แดง มายองเนส XNUMX ช้อนโต๊ะ เคเปอร์ XNUMX ช้อนชา และมัสตาร์ด XNUMX ช้อนชา เราโปรแกรมระหว่าง 7 วินาทีด้วยความเร็ว 3,5.

5. ในการเติมเราจะวางไส้ในถุงขนมที่มีหัวฉีดกว้างและโค้งงอ หรือหากต้องการ คุณสามารถเติมด้วยมือโดยใช้ช้อนขนาดเล็ก เราจะเติมเต็มพวกเขา

6. เรานำเซอราโนแฮมมาฝานให้กรุบกรอบ เราจะวางไว้ระหว่างกระดาษรองอบ (กระดาษด้านบนและด้านล่าง) แล้ววางบนจาน ด้านบนเราวางจานอีกใบ เราใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

7. นำแฮมออกและปล่อยให้แห้งเพื่อให้กรอบ ตัดชิ้นส่วนและตกแต่งไข่ เราสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ