ด้วยถั่วชิกพีและเบอร์เกอร์บวบ คุณจะทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีพืชตระกูลถั่วและผัก เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว.
เป็นทางเลือกที่ดีในการนำพืชตระกูลถั่วและผักมาใส่ในเมนูประจำสัปดาห์ของเด็กและผู้ใหญ่ เพราะมี การนำเสนอที่สนุกที่สุด กว่าสูตรอื่นๆ
นอกจากนี้เรายังได้ทานแฮมเบอร์เกอร์เหล่านี้ด้วย โยเกิร์ตและซอสมิ้นท์ ที่นำความสดชื่นและเป็นคู่หูในอุดมคติ
ถั่วชิกพีและเบอร์เกอร์บวบ
ด้วยสูตรนี้ คุณจะมีอาหารแบบไม่เป็นทางการที่มีพืชตระกูลถั่วและผักสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ถั่วชิกพีและบวบเหล่านี้หรือไม่?
ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราทำ เบอร์เกอร์ผัก และเราชอบพวกเขาเพราะพวกเขาเป็น สูตรง่าย ๆ คุณเพียงแค่ต้องสับส่วนผสมแยกต่างหากแล้วผสมกับไข่ที่ตี
มันเป็นสิ่งสำคัญ เอาน้ำออกจากบวบมิฉะนั้นไส้จะนิ่มเกินไปและจะกระจายออก
นอกจากนี้สูตรนี้ง่ายมากที่จะปรับให้เข้ากับa อาหารตังฟรี เพราะใช้แป้งได้ ข้าว ถั่วชิกพี o ของถั่วแดง
สามารถ ทำล่วงหน้า และทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามวัน เราขอแนะนำให้คุณห่อทีละชิ้นด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปแล้วจึงใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท
ฉันยังไม่ได้ลอง ตรึงไว้ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถบอกคุณได้ว่าพวกเขาอยู่อย่างไร หากคุณได้ลองแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณ
เคล็ดลับเพื่อให้ได้พื้นผิวที่สมบูรณ์แบบ
บางทีส่วนที่น่าสนใจที่สุดคือการได้ พื้นผิวที่เหมาะสม เพื่อให้เบอร์เกอร์ถูกต้อง
เพื่อให้บรรลุคุณสามารถปฏิบัติตามเหล่านี้ เทคนิค:
หลังจากทำจุดที่ 6 แล้ว ให้นำแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วลองปั้นเป็นลูกบอล:
- ถ้ามันฟอร์มดีแป้งก็พร้อม
- ถ้าแป้งเข้ากันแต่คุณไม่สามารถปั้นเป็นก้อนกลมได้ แสดงว่าแป้งเหลวเกินไป เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง 30 วินาที ความเร็ว 5 ทวนเข็มนาฬิกา
- หากแป้งแตกและคุณไม่สามารถขึ้นรูปได้เพราะมันแตก แสดงว่าแป้งขาดความชื้นเล็กน้อย เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง 30 วินาที ความเร็ว 5 เลี้ยวซ้าย
ข้อมูลมากกว่านี้ - เบอร์เกอร์ผักเห็ดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ / แป้งข้าวเจ้า / แป้งถั่วชิกพีปิ้ง / แป้งถั่วแดง
ปรับสูตรนี้ให้เข้ากับรุ่น Thermomix® ของคุณ
มันดูดี!! คุณสามารถเปลี่ยนไข่เป็นอย่างอื่นเพื่อทำสูตรอาหารมังสวิรัติได้ ขอขอบคุณ
สวัสดี:
ฉันไม่ได้ลองทำ แต่ฉันคิดว่าไข่อาจถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของแฟลกซ์และน้ำ ส่วนผสมจะทำในลักษณะนี้:
น้ำ 60 กรัม และเมล็ดแฟลกซ์สีทอง 15 กรัม เราบดเมล็ดแฟลกซ์สีทองโดยตั้งโปรแกรม 10 วินาที, ความเร็ว 8 เรานำเมล็ดแฟลกซ์ออกใส่ชามแล้วเติมน้ำ เราผสมกับช้อนชาแล้วพักไว้
จากนั้นคุณจะต้องรวมไว้ในสูตรในขั้นตอนที่ 4 เช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิม
ถ้ากล้าทำบอกเราทีว่ามันเป็นยังไง โอเค?
ทักทาย!
สวัสดี ฉันมีแป้งถั่วชิกพีเยอะมาก ฉันจะใช้แทนถั่วชิกพีได้ไหม
และเท่าไหร่และฉันจะใช้มันได้อย่างไร?
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่พวกเขายอดเยี่ยมและช่วยฉันได้มาก