Hummus ถั่วชิกพี

สุดสัปดาห์นี้ฉันมีแขกมาที่บ้านและฉันคิดว่าจะให้พวกเขา “ เมนูชวนชิม” เพื่อให้พวกเขารู้ถึงความร่ำรวยของอาหารอาหรับ มีหลายคนที่ไม่รู้จักอาหารของประเทศอาหรับและฉันบอกคุณจริงๆว่าเมื่อใดก็ตามที่คุณมีโอกาสโปรดลอง คุณจะประหลาดใจว่ามันแปลกใหม่และอร่อยแค่ไหน

หนึ่งในอาหารที่ฉันจะเตรียมสำหรับวันเสาร์คือ ฮูมูส. จานนี้เปรียบได้กับครีมถั่วชิกพีหรือน้ำซุปข้น เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในอียิปต์อย่างไรก็ตามปัจจุบันเป็นอาหารที่แพร่หลายไปทั่ว ตะวันออกกลาง. รับประทานกับขนมปังอาราบิกหรือขนมปังพิต้าซึ่งเราจะหั่นเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ และใช้ "จิ้ม" สิ่งสำคัญคือต้องให้สัมผัสแบบอาหรับแท้ๆที่คุณใช้ ทาฮิน. เป็นครีมสีน้ำตาลที่ทำจากงา (หาซื้อได้ตามร้านค้าใหญ่ ๆ แล้ว)

การเตรียมมันง่ายมากมันเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้เป็นอาหารเริ่มต้นมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากและสามารถทิ้งไว้ได้ เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันใช้ถั่วชิกพีกระป๋อง (เพื่อย่นระยะเวลา) แต่แน่นอนถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงถั่วชิกพีแห้งของคุณเองได้ ไปที่นั่นกันเหอะ!

Hummus ถั่วชิกพี

พิมพ์สูตร

บันทึกสูตร

กรุณาเข้าสู่ระบบบุ๊คมาร์คปิดหน้านี้

ชื่อผู้ใช้หรืออีเมล

รหัสผ่าน

จำฉันไว้

ไม่มีบัญชีผู้ใช้? สมัครสมาชิก

สูตรคลาสสิกขึ้นอยู่กับถั่วชิกพี เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

• ไอรีนอาร์คัส

• ประเภทสูตรอาหาร: เหล้าก่อนอาหาร
• เสิร์ฟ: 6

• เวลาทำอาหาร: 3M
• เวลารวม: 3M

Ingredientes

• ถั่วชิกพีปรุงสุก 1 หม้อ
• น้ำซุปถั่วชิกพี 2 ช้อนโต๊ะ
• ทาฮิน 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• 1 / 2 เกลือหนึ่งช้อนชา
• หยิกยี่หร่า
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 50 กรัม
• พริกหยวกหวาน 1/2 ช้อนชา (หรือเผ็ดถ้าชอบมากกว่านี้)

Preparación

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นปาปริก้า) ลงในแก้วแล้วบด ไม่กี่วินาทีด้วยความเร็ว 3. จากนั้นเราบด 2 นาทีด้วยความเร็ว 4.

2. เนื้อสัมผัสจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ต้นฉบับค่อนข้าง "หยาบ" แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำลายมัน 30 วินาทีด้วยความเร็ว 6.

3. ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วบดอีกครั้งด้วยความเร็ว 4 วินาที

4. เสิร์ฟในชามใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยโรยด้วยปาปริก้าและถ้าคุณต้องการผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อตกแต่ง

Equivalences กับ TM21